山形県山形市七日町にあるレストラン&チーズケーキ屋の「ハチノス」の、地元の養鶏場からこだわりの卵を取り寄せ、スフレチーズケーキのようであり、またレア(生)チーズケーキのようでもある、柔らかでフワフワの食感の甘さ控えめの「ベイクドチーズケーキ」
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2020(令和2)年4月14日

 

 今回は、山形県山形市七日町にあるレストラン&チーズケーキ屋の「ハチノス」の、「ベイクドチーズケーキ」をご紹介します。

 

 「ハチノス」の「ベイクドチーズケーキ」の原材料の卵は、地元の養鶏場からこだわりの卵を取り寄せています。

 「ベイクドチーズケーキ」の原材料は、その他にチーズ、クリーム、バター等を使用していると思います。

 

 「ハチノス」の「ベイクドチーズケーキ」は、とても柔らかくてフワフワの食感です。

 まさに、「スフレチーズケーキ」です。

 

 また、「ハチノス」の「ベイクドチーズケーキ」は、レア(生)チーズケーキのようでもあります。

 しかも、レア(生)チーズケーキよりも柔らかいです。

 そして、味はチーズの風味が濃厚でまったりしています。

 

 「ハチノス」の「ベイクドチーズケーキ」は、フワフワで滑らかな食感の甘さ控えめの美味しいベイクドチーズケーキです。

 

 因(ちな)みに、「ベイクドチーズケーキ」は、オーブンで焼いたチーズケーキで、「スフレチーズケーキ」は、膨らんだふわっとした感じに焼き上げるチーズケーキで、作る難易度はチーズケーキの中で一番高いようです。

 「レア(生)チーズケーキ」は、生クリームとクリームチーズを混ぜ冷やし固めたチーズケーキのようです。

 

 「ハチノス」の「ベイクドチーズケーキ」は、1ピース350円です。

 

 山形県山形市七日町にあるレストラン&チーズケーキ屋の「ハチノス」の電話番号は、
090ー8925ー6354です。

 

 なお、「ベイクドチーズケーキ」に関しては、

2020(令和2)年3月10日山形県山形市成沢にある洋菓子の工房「シェ・ミオ」の、酪農王国デンマークのチーズを使用した、まろやかで濃厚な旨味と滑らかな食感、そして穏やかな甘さの「ベイクドチーズケーキ」
(ベイクドチーズケーキ)(チーズケーキ)(チーズ)(ミルク・牛乳)(ケーキ)(デンマーク)(シェ・ミオ)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「スフレチーズケーキ」に関しては、

2016(平成28)年6月13日山形県上山市にある「コストコかみのやま」店の、濃厚でまったりしたクリームチーズの旨味がグッドで、大家族でも楽しめるビッグサイズの「スフレチーズケーキ」

でご紹介しています。

 

 そして、「レア(生)チーズケーキ」、「チーズケーキ」、「チーズ」、「ケーキ」、「クリーム」、「バター」、及び「玉子」に関しては、

2020(令和2)年4月8日山形県山形市十日町にあるスイーツファクトリー「夢の樹」が製造・販売している、甘酸っぱいクリームチーズの風味と滑らかな食感の生チーズケーキがしっかりサクサク感のあるタルト生地に乗っている「生チーズタルト」
(生チーズタルト)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(バター)(ミルク・牛乳)(玉子)(チーズケーキ)(タルト)(パイ)()(夢の樹)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「ミルク・牛乳」に関しては、

2020(令和2)年4月8日山形県山形市南四番町にある「チョコレートラボ やまがた」で飲んだ、アメリカ・ニューヨーク州にあるチョコレートブランド「JACQUES TORRES CHOCOLATE(ジャック トーレス チョコレート)」の「スパイシーチョコレートドリンク」と、同店で購入しました「インドネシア・スラウエシ島産のローストカカオ豆」と、「カカオ分80%のダークチョコレートのミッドナイトソウルのチョコレートバー」
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でご紹介しています。

 

 また、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2020(令和2)年4月11日山形県山形市七日町にある「キムさんの韓国酒場」がテイクアウトで販売している、醤油と水飴を使用して甘辛く仕上げた韓国風鶏肉唐揚げの「タッカンジョン」
(鳥肉唐揚・鶏肉唐揚)(タッカンジョン)(鶏肉・鳥肉)(唐揚)(醤油)(水飴)(片栗粉)(コチュジャン)(味噌)(唐辛子)(ニンニク・にんにく・ガーリック)(ミリン・みりん)(韓国)(キムさんの韓国酒場)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 


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