山形県山形市七日町にある「キムさんの韓国酒場」がテイクアウトで販売している、醤油と水飴を使用して甘辛く仕上げた韓国風鶏肉唐揚げの「タッカンジョン」
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今回は、山形県山形市七日町にある「キムさんの韓国酒場」がテイクアウトで販売している、韓国風鶏肉唐揚げの「タッカンジョン」をご紹介します。
「タッカンジョン」は、甘辛いソースがたっぷりかかった一口大の鶏の唐揚げです。
韓国語で「タッ」は、鶏で、「カンジョン」は、小さな塊のお菓子という意味のようです。
韓国風鶏肉唐揚げの「タッカンジョン」は、醤油と水飴を使用して甘辛く仕上げたテリがある韓国風鶏肉唐揚げです。
多分片栗粉も使用していると思います。
甘さの中から少し辛さが出てくる韓国風の鶏肉の唐揚げです。
多分コチュジャン（韓国の甘辛味噌）やニンニクが入っているからだと思います。
美味しい鶏の唐揚げです。
美味しくて手が止まらなくなります。
韓国風鶏肉唐揚げの「タッカンジョン」は、１２個で４８０円です。
山形県山形市七日町にある「キムさんの韓国酒場」の電話番号は、
０５０ー３４６４ー４７９７、
又は０２３ー６２６ー６２１３です。
なお、「鶏肉唐揚・鳥肉唐揚」、「鶏肉・鳥肉」、「唐揚」、「醤油」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
また、「水飴」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「片栗粉」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「コチュジャン」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「味噌」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ミリン・みりん」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「唐辛子」、「ニンニク・にんにく・ガーリック」、及び「韓国」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「山形市」に関しては、
でご紹介しています。
