沖縄県名護市にある「道の駅許田」の「やんばる物産センター」で購入しました、ゴーヤーの苦みが楽しめて穏やかな甘さの「ゴーヤーチップス」
(ゴーヤー・苦瓜)(麦芽糖)(チップス)(塩)(粟国島)(ベトナム)(名護市)(南風堂)(糸満市)(沖縄県)

2019(平成31)年1月25日

 

 今回は、沖縄県名護市にある「道の駅許田」の「やんばる物産センター」で購入しました、「ゴーヤーチップス」をご紹介します。

 

 「ゴーヤー」は、ツル科のツルレイシの未熟な果実で苦瓜とも呼ばれます。

沖縄特産の「ゴーヤー」は、苦みが強く沖縄で古くから日常の食材として大変親しまれています。

ゴーヤーチャンプルー(ゴーヤーの炒め物)やゴーヤージュースなどで利用されています。

 

 「ゴーヤーチップス」は、ゴーヤーを輪切りにして沖縄粟国(あぐに)の塩を50%使用して植物油で揚げたカリカリして香ばしく、ゴーヤーの風味と苦みが楽しめる適度な甘さのチップスです。

 

 「ゴーヤーチップス」の原材料は、

ゴーヤー(苦瓜)、麦芽糖、植物油、食塩(沖縄粟国の塩50%使用)

です。

 

 「ゴーヤーチップス」は、12グラム1袋で108円です。

 とてもリーズナブルな値段です。

 持ち運びしやすい食べきりサイズの大きさで、しかも沖縄らしい食べ物ですので沖縄のお土産としてもピッタリです。

 

 購入しました場所は、沖縄県名護市にある「道の駅 許田」の「やんばる物産センター」(電話番号0980ー54ー0880)です。

 

 販売者は、沖縄県糸満市にある「南風堂株式会社」(電話番号098ー995ー3111)です。

 

 「ゴーヤーチップス」の原産国は、ベトナムです。

 

 なお、「ゴーヤー・苦瓜」、「塩」、「名護市」「南風堂」、「糸満市」、及び「沖縄県」に関しては、

2019(平成31)年1月25日沖縄県名護市にある「道の駅許田」の「やんばる物産センター」で購入しました、沖縄産黒糖を使用し、沖縄産ゴーヤーの苦みを抑えたゴーヤーの風味がして黒糖が香ばしい「ゴーヤーかりんとう」
(ゴーヤー・苦瓜)(かりんとう・カリントウ)(黒糖・黒砂糖)(水飴)(寒天)(塩)(カラメル)(名護市)(南風堂)(糸満市)(沖縄県)

でご紹介しています。

 

 また、「麦芽糖」に関しては、

2018(平成30)年8月18日新潟県新潟市にある1858(安政5)年創業の老舗菓子店「大阪屋」の、紀州(和歌山県)産梅を使って1年間熟成させたまろやかさとさわやかな甘みのある生梅果汁に透明感あふれるくずきり風のつるりとしたこしがある海藻から抽出したゼリーを合わせて、可愛い小梅を2粒配した夏季限定の涼味あふれる「流れ梅」
(梅)(シロップ)(ゼリー)(水飴)(麦芽糖)(夏季限定)(期間限定・季節限定)(大阪屋)(新潟市)(新潟県)(和歌山県)(海藻)(寒天)

でご紹介しています。

 

 

 そして、「粟国島(あぐにじま)」に関しては、

2012(平成24)年11月5日沖縄の粟国島(あぐにじま)の塩を使った「まんまるちんすこう」

でご紹介しています。

 

 更に、「チップス」に関しては、

2018(平成30)年6月9日山形県山形市小白川町にあるお菓子材料の専門販売店「ホリエ」の「Cooks-81」で購入しました、ビターで滋味深い味わいのイタリア産の「クーベルチュールビター72%チョコレート」と、フィリピン産の大きなスライスしたバナナを美容と健康に大変良いココナッツオイルで揚げて砂糖をコーテイングした美味しくて食べ始めると止まらない「シュガートーストバナナチップス」
(ビターチョコレート)(クーベルチュールチョコレート)(カカオ豆)(バナナ)(ココナッツオイル)(チップス)(山形県)(イタリア)(フィリピン)

でご紹介しています。

 

 なお、「ベトナム」に関しては、

2018(平成30)年1月9日フィリピン国マニラ市近郊の広大な火口湖(タール湖)とその湖の中にある世界一小さな活火山「タール火山」で有名な避暑地「タガイタイ」にある「タールビスタホテル」のレストランのフィリピン料理とスイーツ
(スイーツ)(豚肉)(ココナッツ)(ココナッツシュガー)(紫芋・ウベ)(チョコレート)(ベトナム・フォー)(パクチー・香菜・ハーブ)(タガイタイ)(マニラ)(フィリピン)

でご紹介しています。

 


  • 前のページへ戻る