山形県山形市七日町の「オーヌマデパート本店」で開催された「大北海道展」で購入しました、夕張メロンの果汁と果肉がふんだんに使用されたメロンの風味がプリンの生地と相まって絶品の「北海道夕張メロンカタラーナ」
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今回は、山形県山形市七日町の「オーヌマデパート本店」で開催された大北海道展で購入しました、「北海道夕張メロンカタラーナ」をご紹介します。
「夕張メロン」は、
周囲を山に囲まれて寒暖の差が激しく、水はけがよい火山灰の土壌が甘いメロンを栽培するのに最適な北海道夕張市の特産品です。
「夕張メロン」は、正式には「夕張キングメロン」と言うようです。
「夕張メロン」は、糖度が高い甘さとジューシーでとろけるような赤い果肉と芳醇で高貴な香りが特徴の高級メロンです。
「カタラーナ」は、スペイン国のバルセロナを中心とするカタルーニャ地方の洋菓子で、プリンによく似た
お菓子です。
「焼きプリン」の「クレームブリュレ」の原型とも言われています。
「カタラーナ」は、卵、牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉を原材料として作られ、冷蔵庫で冷やしていただきます。
「北海道夕張メロンカタラーナ」は、
夕張メロンの果汁と果肉がふんだんに使用されたメロンの風味が「カタラーナ」のプリン生地と相まって絶品の「北海道夕張メロン」のスイーツです。
「夕張メロン」の果肉もふんだんにトッピングされていて、「夕張メロン」そのものを食べているような、夕張メロンの風味がたまらない極上スイーツです。
「北海道夕張メロンカタラーナ」の原材料は、
クリーム（乳製品）、メロン、鶏卵、砂糖、水飴（みずあめ）、果糖ブドウ糖液糖、メロン濃縮果汁、バニラシーズ、澱粉、寒天、安定剤（ペクチン）、香料、酸味料、着色料（ベニバナ黄、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）
です。
「北海道夕張メロンカタラーナ」は、４００グラム１個１５００円です。
販売者は、
山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」（０２３ー６２２ー７１１１）です。
製造者は、北海道江別市にある「株式会社ベイクド・アルル」（電話番号０１１ー３８２ー８５５０又は０１２０ー８３４ー４２２）です。
なお、「メロン」に関しては、
でご紹介しています。
また、「クリーム」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ミルク・牛乳」に関しては、
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更に、「玉子」に関しては、
でご紹介しています。
また、「プリン」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「寒天・かんてん」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「水飴・みずあめ」に関しては、
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なお、「北海道」に関しては、
でご紹介しています。
また、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
