長野県志賀高原スキー場での「ゲレンデ食」第２弾、志賀高原スキー場の焼額山スキー場の底部の焼額山第２高速リフト横、プリンスホテル西館横建物１階にある「ラーメンコーナー」の、信州佐久産３年熟成蔵出し味噌を使用した「信州蔵出辛味噌（からしみそ）」（ラーメン・中華そば）と、一押しの「餃子」

２０１７（平成２９）年３月１２日

　長野県志賀高原スキー場のゲレンデ食第１弾は、

でご紹介しました。

　今回は、長野県志賀高原スキー場での「ゲレンデ食」第２弾として、志賀高原スキー場の焼額山スキー場の底部の焼額山スキー場第２高速リフト横でプリンスホテル西館横建物１階にある「ラーメンコーナー」の、信州佐久産３年熟成味噌を使用した「信州蔵出辛味噌」（ラーメン・中華そば）と、一押しの「餃子」

をご紹介します。

　この「ラーメンコーナー」は、食事券が使用できる指定レストランの一つで、長野で人気のラーメン店「麺屋」が運営しているようです。

　「ラーメンコーナー」の人気メニューは、信州佐久産の蔵で３年熟成させた信州味噌を使用した味噌ラーメンとのことです。

　私は、「信州蔵出辛味噌」ラーメンを注文しました。

　ラーメンコーナーの入り口にある券売機で欲しいメニューのチケットを購入する方式でした。

　現金を入れて券売機でメニューのチケットを購入した後そのメニューチケットともに３日間リフト券に付いてきた食事券１枚をカウンターで受付の人に渡すとカウンターで１０００円キャッシュバックされる手順でした。

　「ラーメンコーナー」は、オープンキッチン方式で、キッチンでの調理状況が客席から眺められる設計でした。

　細長い店舗の中央部分に細長いキッチンが設置されていて、そのキッチンを取り囲むように壁にそって３方に食事テーブルとイスが配置されていました。

　「ラーメンコーナー」の内部の温度は、ラーメンの麺を茹でるバーナーの熱気と湯気で熱くなっていました。

　その熱気のなかで、辛味噌ラーメンとラー油で辛い餃子を食べたので、一気に汗がふき出しました。

　長野県佐久産の蔵出し３年熟成味噌は、塩がなじんだ落ち着いた味で安心して食べられました。

　一押しの餃子も熱々の焼きたてで美味しかったです。

　「信州蔵出辛味噌」（ラーメン・中華そば）は、

　１０００円です。

　一押しの「餃子」は、５個で４００円です。

　「ラーメンコーナー」の電話番号は、

　０２６９ー３４ー３１１６です。

　なお、「ラーメン・中華そば」に関しては、

でご紹介しています。

　また、「辛味噌（からしみそ）ラーメン」に関しては、

でご紹介しています。

　また、「味噌」及び「餃子」に関しては、

でご紹介しています。

　更に、「長野県」に関しては、

でご紹介しています。