茨城県笠間市で育った栗のなかでも品質の良いものだけを使用し、それにグラニュー糖とゲル化剤だけを使用した、栗の香りと濃厚な栗の甘さと味わいが楽しめる上質なジャム「であえてよかった笠間の栗ジャム」
栗の木は、ブナ科クリ属の木の一種です。
栗の木の実を以下「栗」といいます。
「栗」は、日本では縄文時代人の主食であったようです。
「栗」は日本においては全都道府県で栽培されていますが、収穫量は茨城県が第１位のようです。
また、栽培面積も茨城県が全国１位だそうです。
なお、茨城県産の栗を使用したお菓子では、
２０１３（平成２５）年１２月１日白鷹町の「やまり菓子舗」の期間限定の「栗蒸しようかん」でご紹介しています。
ちなみに、茨城県が「メロン」でも収穫量日本一であることに関しては、２０１６（平成２８）年５月２０日茨城県内の常磐自動車道のサービスエリア等で購入できる、茨城県産メロンピューレを使用したメロンの風味が楽しめる「茨城メロンスティックケーキ」
でご紹介しています。
今回は、「栗」の収穫量日本一の茨城県の、その中でも一大産地になっている笠間市の「栗」だけを使った「栗」ジャムをご紹介します。
茨城県笠間市は、「栗」の一大産地であり、栗の生産最盛期には「笠間市に入ると栗の香りがほんのり漂う」と言われているほどのようです。
「であえてよかった笠間の栗ジャム」は、
茨城県笠間市で育った栗のなかでも品質の良いものだけを使用し、それにグラニュー糖とゲル化剤だけを使用して仕上げています。
栗の香りと濃厚な栗の甘さと味わいが楽しめる上質なジャムです。
パンにつけて栗の風味と甘さを楽しむことができます。
また、ヨーグルトに混ぜてモンブランヨーグルトや、アイスクリームにトッピングしてモンブランアイスでも楽しめるようです。
また、和菓子や洋菓子の材料としても利用されているようです。
「であえてよかった笠間の栗ジャム」は、１瓶８６４円です。
「であえてよかった笠間の栗ジャム」を購入した場所は、茨城県水戸市のJR水戸駅近くの水戸京成ホテルのショップ「＆me（アンドミー）」（電話番号０２９ー２２６ー３１１１）です。
その他に、JA常陸の直売所や銀座１丁目にある茨城県のアンテナショップ「茨城マルシェ」（電話番号０３ー５５２４ー０８１８）でも購入できるようです。
「であえてよかった笠間の栗ジャム」の製造者は、JA常陸（ひたち）（電話番号０２９６ー７４ー４７００）です。
なお、「栗」の栄養と効能では、カリウムや葉酸、食物繊維、ビタミンC,とビタミンBが豊富に含まれており、高血圧予防、貧血予防、便秘予防、美容効果、疲労回復、老化予防等が期待できるようです。
また、「栗」に関しては、
２０１５（平成２７）年１０月１１日長野県小布施町にある、小布施（おぶせ）ハイウエイオアシス「道の駅オアシスおぶせ」の、香ばしい栗をふんだんに使った「栗コロッケ」と、栗のソフトクリーム「ソフト栗いむ」
でご紹介しています。
更に、「茨城県」に関しては、
２０１６（平成２８）年５月２１日茨城県高萩市にある「たかはぎ高原ふぇるむ」の、「モンドセレクション２０１５」で３年連続で金賞に輝いた甘さと酸っぱさのバランスが絶妙な「ほおずきジャム」
でご紹介しています。
