ダイエット

［グルメと肥満］ 　　美味いものを、腹いっぱい食べていれば、当然の結果として肥満になります。 　　４人に１人ぐらいは食べても太らないようですが、ほんとうに羨ましいですね。 　　高校時代ラグビーをしていた時のベスト体重が　６３ｋｇ。 　　大学を出て入社した時は　６８ｋｇ。３年半後の退社時は＋１５の　８３ｋｇ。 　　その後も順調に体重を増やし、ピークは３４歳頃の９３ｋｇでウエスト１００。 　　流石にダメだと思い、夜食等を控えて　８８ｋｇ前後をキープしていました。 　　１９９２年春、３７歳の時、血液検査で引っかかり、脂肪肝の診断を受け、ダイエット。 　　８５ｋｇから７０ｋｇへ、６ヶ月で１５ｋｇの減量に成功。　　食餌療法は簡単・確実だ 　　という安心感から、じわじわとリバウンド。３９歳で高脂血症。４０歳で軽い糖尿病 　　だと言われたが、投薬もなかったし、深刻には考えてなくて、忘れていた程でした｡ 　　２０００年春、４５歳には８６kgになり、「中から重程度の糖尿病」と診断される。 　　４月２０日からダイエット開始、まず２ヶ月で−６ｋｇとなり血糖降下剤は不要となる。 　　その後もダイエットを続け、１０月には７０.５ｋｇまで減量。 　　その後、７５ｋｇを上限の目安にして、食事管理を続けていくつもりがジワジワと体重増加。 　　２００２年春、良い機会に恵まれて「禁煙」、体重が８２kgまで増加していたので、増加防止に 　　記帳ダイエットを再開する。２ヶ月余りで、禁煙が安定し、体重７９kgになり、記帳も中断。 　　２００３年秋、体重８４kg前後になり血糖値も高騰、血糖降下剤を服用開始。 　　２００６年春、５１歳、目測ではなかなかダイエットできず、５／１記帳ダイエットスタート。 　　健康的なグルメを目指して、賢い食生活を！　その為にも、レシピは重要です。

［私のダイエット］ 　　私のダイエット＝食事療法 　　　「糖尿病のための食品交換表」「四訂食品成分表」を使用 　　　体重は朝起きて排尿後に計ります　最も軽く安定した体重が計測できます 　　　毎朝の体重を記録します 　　肥満の目安　（骨太・筋肉質等々多少の個人差はあります） 　　　　標準体重＝身長ｍ×身長ｍ×２２ kg　（ＢＭＩ法） 　　　　標準体重±１０％　　　　 ふつう　　　体重としては問題なし 　　　　標準体重＋１０〜２０％  やや肥満　要注意 　　　　標準体重＋２０％ 以上　肥満　　　　この状態を続けると発病する危険が高い 　　　　目標体重＝標準体重×１．１　以下 　　どうすれば痩せるか？ 　　　　「消費カロリー」よりも「摂取カロリー」を少なくすれば痩せる 　　　　摂取カロリーを消費カロリーより、累積で−7500kcalにすれば体重−１kg 　　　　例 ）　１日の摂取カロリーを消費カロリーより−５００kcalにすれば 　　　　　　　　１ヶ月で−500 x 30日=−15000kcal となり、体重は−２kg となる 　　　　１日の消費カロリー＝今の体重kg×体重当りのエネルギー所要量（kcal／kg） 　　　　　私の消費カロリー＝　７２　 kg　×　３１　kcal/kg　＝　２，２３２　kcal／１日 　　　　 （食品成分表）表13で自分の生活活動強度（４段階）を知る 　　　　　　 　　　　　　　表18または表19で体重当りのエネルギー所要量を知る 　　　　　　　　　（運動）運動量を増やすことは非常に良いことですが 　　　　　　 　　　　　　　一時的な運動はあまり効果が無いので　毎日の運動量を増やして 　　　　　 　　　　　　　　生活活動強度を高める（軽い→中程度）ようにできれば理想的 　　　　１日の摂取カロリーを計算し、調節する（カロリーとバランス） 　　　　　　　食品の重量を計り　全ての飲食を記帳する｡外食は目測となる。 　　　　　　　食品成分表の「100g当りカロリー」を掛け　８０kcalを１単位として記帳 　　　　　　　0.1単位（８kcal）に四捨五入して７つの区分に分けバランスをとる 　　食事療法は、「手間が掛かる」「面倒だ」というのも事実ですが、確実に減量できます。 　　百聞は一見にしかず。一目瞭然の写真を、下に掲載しました。 　　食事療法だけでは体力の低下を実感していたのですが、２００９年秋から山歩きに興味を覚え、 　　月に４回ほど、主に低山トレッキングをするようになり、体力充実を実感しています。 　　普段の消費エネルギーも増えて、１日２４００kcal でも体重が減り、７５kg以下を維持できそうです。