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原料米(こうじ) | 五百万石(70%) |
〃 (掛け米) | うるち米(70%) |
アルコール度数 | 21度 |
日本酒度 | -20 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 1.4 |
菊水 五郎八 にごり酒
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