長野県小布施町にあります「栗菓子 竹風堂」が提供しています、良質な栗をあえて砕いて栗餡と馴染ませ、薄い饅頭の皮でしっとりと包んだ、「フランス」の「マロングラッセ」のような食感の小振りなロングセラーの栗饅頭「栗ん子」
(栗ん子)(栗餡)(栗)(甘露煮)(手亡餡)(白餡)(手亡豆)(白インゲン豆)(白ササゲ豆)(玉子)(水飴)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ハチミツ)(塩)(マロングラッセ)(フランス)(饅頭)(竹風堂)(小布施町)(長野県)(安全安心)(ロングセラー)

2024(令和6)年8月10日

 

 今回は、長野県小布施町にあります「栗菓子 竹風堂」が提供しています、「栗ん子」をご紹介します。

 

 長野県小布施町にあります「栗菓子 竹風堂」では、外国産の栗は一切使わず、小布施産の栗及び優良な国産栗のみを使用して自家加工(仕込み)することにより、安全安心な栗菓子を製造販売しています。

 

 「栗ん子」は、良質な栗をあえて砕いて栗餡と馴染ませ、薄い饅頭の皮でしっとりと包んだ小振りなロングセラーの栗饅頭です。

 

 「栗ん子」を食べると、大きく砕いた栗の甘露煮により「フランス」の栗菓子「マロングラッセ」を食べているような感覚になります。

 

 「栗ん子」は、とても美味しい栗饅頭です。

 

 「栗ん子」の原材料は、

国内製造砂糖、国産栗、小麦粉、手亡餡、玉子、還元水飴、バター、ハチミツ、粉末状大豆たんぱく、食塩、膨張剤

です。

 

 「栗ん子」は、厳選した原材料を使用した安全安心な栗菓子です。

 

 「栗ん子」は、12個入り1箱3374円です。

 

 長野県小布施町にあります「栗菓子 竹風堂」の電話番号は、0120-872-480です。

 

 なお、「栗」、「栗餡」、「小布施町」、「長野県」、及び「安全安心」に関しては、

2024(令和6)年8月10日長野県小布施町にあります老舗栗菓子店「小布施堂」が提供しています、茹でたての生栗の香ばしい香りと味がする栗餡を奉書で包んだ「奉書栗」
(奉書栗)(奉書)(栗餡)(栗)(小布施堂)(小布施町)(長野県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 また、「手亡餡」、「白餡」、「手亡豆」、「白インゲン豆」、及び「白ササゲ豆」に関しては、

2024(令和6)年7月10日岡山県津山市沼にあります「旬菓匠 くらや」が提供しています、木版画「衆楽雅藻」に描かれた岡山県津山市にあります大名庭園の「衆楽園」での「曲水の宴」に思いを馳せて創作しました、柔らかい羽二重餅で上品な白味噌餡と梅餡とを包みお菓子にした「衆楽雅藻(しゅうらくがそう)」
(衆楽雅藻(しゅうらくがそう))(羽二重餅)(求肥餅)(糯米・餅米・もち米)(餅粉)(米粉)(米)(白味噌)(味噌)(梅ジャム)(水飴)(手亡餡)(白餡)(手亡豆)(白インゲン豆・白ササゲ豆)(旬菓匠 くらや)(沼)(津山市)(岡山県)

でご紹介しています。

 

 そして、「玉子」に関しては、

2024(令和6)年7月16日徳島県徳島市南二軒屋町にあります創業150年以上の老舗菓子舗「小男鹿本舗 冨士屋」が提供しています、和菓子の最高級材料の一つである「つくね芋」を使い、その力だけで粳(うるち)、もち粉、鶏卵などからなる生地を蒸しあげ浮かせた徳島県の代表銘菓の棹物蒸し菓子「小男鹿(さおしか)」
(小男鹿・さおしか)(棹菓子)(和三盆糖)(大納言小豆)(小豆)(糯米・餅米・もち米)(餅粉)(うるち米・粳米)(米粉)(つくね芋・山芋)(玉子)(抹茶)(茶)(冨士屋)(南二軒屋町)(徳島市)(徳島県)

でご紹介しています。

 

 更に、「水飴」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2024(令和6)年8月8日山形県山形市七日町にあります1804(文化元)年創業の老舗菓子舗「十一屋七日町本店」で提供しています、葛餅をアイスキャンディにしてぷるぷるシャリシャリのアイスの食感とイチゴやブドウ等の風味を活かし、しかも気温が高くても溶けない新発売の不思議なアイスキャンディ「くず餅きゃんでぃ」
(くず餅きゃんでぃ)(葛餅・くずもち)(葛粉・くずこ)(アイスキャンディ)(アイスクリーム)(アイス)(クリーム)(ミルク)(イチゴ・いちご)(ブドウ・ぶどう)(巨峰・きょほう)(オレンジ)(抹茶)(ラフランス)(水飴)(寒天)(十一屋七日町本店)(七日町)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「バター」に関しては、

2024(令和6)年7月25日山形県山形市香澄町にありますJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で2024年7月1日から7月31日までの期間販売され、引き取り日の3日前まで予約を受け付けます2024年7月のスイーツ、サクサクのアーモンドを使用したタルト生地の中に、山形県庄内産の爽やかな甘さが特徴の青肉メロンと鮮やかなオレンジ色の果肉で濃厚な甘さの赤肉メロンの2種類のメロンを彩りよくデコレートした「庄内メロンのタルト」
(庄内メロンのタルト)(庄内メロン)(メロン)(赤肉メロン)(青肉メロン)(タルト・パイ)(アーモンド)(生クリーム)(カスタードクリーム)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ラ・ガレ)(ホテルメトロポリタン山形)(JR山形駅)(香澄町)(山形市)(山形県)(期間限定・季節限定)(完全予約)

でご紹介しています。

 

 そして、「ハチミツ」に関しては、

2024(令和6)年7月29日岩手県二戸市石切所にありますJR二戸駅に直結した「なにゃーと物産センター」で購入しました、二戸市福岡にあります菓子舗「相馬屋」が提供しています、表面は洋風の皮で中に小倉餡を包み、中の小倉餡でクリームチーズを包んで断面に二戸市の「二」の字が浮き出る和洋折衷菓子の「にのへ(小豆)」
(にのへ)(ニノヘ)(小倉餡)(小豆)(コンデンスミルク・加糖練乳)(クリームチーズ)(ハチミツ・蜂蜜)(水飴)(寒天)(なにゃーと物産センター)(JR二戸駅)(石切所)(相馬屋)(福岡)(二戸市)(岩手県)(和洋折衷菓子)

でご紹介しています。

 

 更に、「塩」に関しては、

2024(令和6)年8月1日山形県山形市十日町にあります「中華レストラン タカハシ」が提供しています、「炎で味付けをする」ことにこだわり高火力で仕上げた中華料理の美味しいコース料理
(中華レストラン タカハシ)(クラゲ)(鳥肉・鶏肉)(キュウリ)(ピータン)(海老・エビ)(フカヒレ)(舟形マッシュルーム)(タマネギ)(真鯛)(トマト)(アスパラガス)(ミスジ)(山形牛)(牛肉)(麻婆豆腐)(豆腐)(マーラー)(花椒・花山椒)(唐辛子)(杏仁豆腐)(ヒマラヤ紅塩)(岩塩)(塩)(中華料理タカハシ)(中華料理)(十日町)(山形市)(山形県)(完全予約制)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「饅頭」に関しては、

2024(令和6)年4月15日山形県天童市三日町にあります「シューロールの店 菓子のハヤシ」が提供しています、しっかり焼いた香ばしいパイ生地で、多分小豆のこし餡と白餡をミックスした餡をたっぷり包んだ和洋折衷菓子「パイマンジュウ」
(パイマンジュウ)(パイ・タルト)(饅頭)(小豆)(こし餡)(白餡)(大手亡豆)(白インゲン豆)(白ササゲ豆)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ゴマ・胡麻)(シューロールの店 菓子のハヤシ)(三日町)(天童市)(山形県)(和洋折衷)

でご紹介しています。

 

 また、「マロングラッセ」に関しては、

2017(平成29)年10月1日山形県寒河江市のJR左沢線羽前高松駅前にある洋菓子店「ブール シャンティー」の、通常の「モンブラン」のようにマロン(栗)ペーストを渦巻き状に積み上げたものではなく、マロン(栗)ペーストを平たく伸ばして花のつぼみのような形にした「モンブラン」と、外がカリカリで中がモッチリした食感の美味しい「カヌレ」

でご紹介しています。

 

 そして、「フランス」に関しては、

2024(令和6)年8月4日山形県山形市旅篭町にあります「バインミー329」で提供しています、ベトナムの有名なサンドイッチで、豚のレバーのパテ、ピクルス等をフランスパンではさんで魚醤のニョクマムをかけ香草のパクチーを加えてエスニック料理の香りと味を堪能できる「バインミー」と「ベトナムコーヒー」
(バインミー)(ベトナムのサンドイッチ)(フランスパン)(パン)(サンドイッチ)(サンド)(豚レバーのパテ)(パテ)(豚肉)(ニョクマム・ヌクマム)(魚醤)(醤油)(ピクルス)(パクチー・コリアンダー)(唐辛子)(エスニック料理)(ベトナムコーヒー)(コーヒー)(コンデンスミルク・加糖練乳)(バインミー329)(旅篭町)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「竹風堂」に関しては、

2016(平成28)年4月2日長野県小布施町にある「竹風堂」の、赤えんどう豆を超微細に挽いて白双糖(はくざらとう)の粉糖と水飴を使用した滑らかな食感の落雁(らくがん)ないし諸越(もろこし)の信州小布施名菓「方寸(ほうすん)」

でご紹介しています。

 

 また、「ロングセラー」に関しては、

2024(令和6)年5月20日山形県山形市東青田にあります老舗菓子舗「杵屋本店」が1年前に開店しました「きねや菓寮」が提供しています、ロングセラーの「リップルパイ」の香ばしいクルミ餡はそのままに、オランダ産発酵バター等を使用したパイ生地をふっくらとさせ、独自のブレンドで配合した北海道産生クリームをたっぷりと詰めた「生リップルパイ」
(生リップルパイ)(パイ・タルト)(白餡)(白インゲン豆)(大手亡豆)(白ササゲ豆)(クルミ)(発酵バター)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(ラード・豚脂)(寒天)(水飴)(塩)(オレンジリキュール)(オレンジ)(リキュール)(洋酒)(酒)(きねや菓寮)(杵屋本店)(東青田)(山形市)(山形県)(オランダ)

でご紹介しています。

 


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