東京都千代田区丸の内にある「新丸ビル」地下1階の「町村農場」で購入しました、北海道江別市で1917(大正6)年創業の伝統ある「町村農場」が自社農場で製造しているフレッシュな町村農場特製のクリームチーズと生クリームとバターをたっぷり使用したどっしりしているとともにしっとりした食感の濃厚なベイクドチーズケーキ「町村農場特製チーズケーキ」
(チーズ)(クリーム)(玉子)(クラッカー)(バター)(レモン)(チーズケーキ)(新丸ビル)(丸の内)(東京都)(北海道)

2018(平成30)年3月31日
2018(平成30)年4月2日改訂

 

 今回は、東京都千代田区丸の内にある「新丸ビル」地下1階の「町村農場」で購入しました、北海道江別市にある「町村農場」が自社農場で製造している「町村農場特製チーズケーキ」をご紹介します。

 

 「町村農場特製チーズケーキ」は、北海道江別市で1917(大正6)年創業の伝統ある「町村農場」が自社農場で製造しているフレッシュな町村農場特製のクリームチーズと生クリームとバターをたっぷり使用したどっしりしているとともにしっとりした食感の濃厚なベイクドチーズケーキです。

 自家製クリームチーズの優しい風味が楽しめる町村農場自家製のシンプルで濃厚な風味のチーズケーキです。

 仕上がりもとてもシンプルで、チーズケーキの充実ぶりが外見からも分かります。

 

 下に敷かれたクラッカー生地と上部のベイクドチーズケーキのバランスがとても良いです。

 

 「町村農場特製チーズケーキ」のパッケージも、白を基調としたとてもシンプルで洗練されたデザインで好感がもてます。

 

 「町村農場特製チーズケーキ」の原材料は、

クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、鶏卵、砂糖、クラッカー、バター、コーンスターチ、レモン、膨脹剤、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE,ビタミンC)

です。

 

 「町村農場特製チーズケーキ」は、1個1404円です。

 

 購入した場所は、

新丸ビル地下1階にある「町村農場」(電話番号03ー5926ー4900)です。

 

 製造者は、北海道江別市にある「株式会社町村農場」(電話番号011ー382ー2155)です。

 

 なお、「チーズ」に関しては、

2017(平成29)年11月21日東京都中央区銀座にある文房具専門店「伊東屋本店」で購入しました、新潟県弥彦村に所在する株式会社ヨシカワが製造している、バターをクルクルと糸状にすくって食パンに塗ることができるバターナイフ「EAトCOバターナイフ Nulu」
(バター)(ナイフ)(チーズグレーター)(食パン)(伊東屋)(銀座)(東京都)(新潟県)
と、

2017(平成29)年11月16日宮城県仙台市にあるイタリア菓子の店「サヴォイ」の、映画「ゴッドファーザー」の一場面に登場するシチリア名物のクリームたっぷりのお菓子「カンノーロ」(複数形では「カンノーリ」)と、栗のクリーム(マロンペースト)と真っ白なホイップクリームとをタップリと使った「モンテビアンコ」(フランス語で「モンブラン」)
(シュークリーム)(バター)(クリーム)(リコッタチーズ)(チョコレート)(さくらんぼ)(栗)(モンブラン)(モンテビアンコ)(玉子)(メレンゲ)(ジェラート)(ズコット)(仙台市)(宮城県)

と、

2017(平成29)年6月27日山形県村山市にある「ひつじや」の、自家飼育のサフォーク種のラム肉を豪快に野菜の上に盛りつけて蒸し焼きにする「ジンギスカン」(羊肉)(チーズ)(ワイン)

でご紹介しています。

 

 また、「クリーム」、及び「バター」に関しては、

2018(平成30)年3月16日茨城県笠間市の「芸術の森公園」内の「笠間工芸の丘」にある喫茶店「カフェ ラウンジ」で購入しました、JR笠間駅の目の前にある「洋風笠間菓子 グリュイエール」が製作している笠間の地栗を使用した「笠間地栗のモンブラン」
(モンブラン)(栗)(クリーム)(パイ)(バター)(笠間市)(茨城県)

でご紹介しています。

 

 そして、「生クリーム」、及び「ケーキ」に関しては、

2018(平成30)年3月25日山形県山形市錦町にある「パティシエール ショウジ」の一番人気の、ふわふわスポンジで、イチゴ、メロン、バナナ、キウイ、ブルーベリー等のたっぷりのフルーツと、生クリームとカスタードクリームを包み込んだジャンボな「フルーツロール」ケーキ
(イチゴ)(メロン)(バナナ)(キウイ)(ブルーベリー)(フルーツ)(トロピカルフルーツ)(ロールケーキ)(ジャンボ)(スポンジ)(カステラ)(生クリーム)(カスタードクリーム)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「チーズケーキ」に関しては、

2016(平成28)年10月15日東京都千代田区丸の内の新丸ビルの地下1階にある高級スーパー「成城石井新丸ビル店」の、パウンド生地にマンゴーピューレとココナッツファイン、フランボワーズ(英語でラズベリー)などを入れたチーズ生地を重ねて、ホワイトチョコレートなどで飾った、成城石井自家製の「マンゴー ラズベリー プレミアム チーズケーキ」

でご紹介しています。

 

 また、「玉子」に関しては、

2018(平成30)年3月13日茨城県水戸市の「水戸地方裁判所」の道路をはさんで向かいにある「五鐵・ごてつ」の、「どぶ汁」仕立ての「鮟鱇鍋・あんこうなべ」、「鮟鱇唐揚げ・あんこうからあげ」等の「鮟鱇(あんこう)フルコース」
(鮟鱇・あんこう)(肝・きも)(唐揚げ)(どぶ汁)(味噌)(肝・レバーステーキ)(寿司)(玉子)(水戸市)(茨城県)(河豚・フグ)
と、

2018(平成30)年3月4日東京都中央区銀座にある「ブールミッシュ銀座本店」で購入しました、「ブールミッシュ」の店主吉田菊次郎氏が1840年頃パリの菓子職人シブースト氏が考案した「クレーム・シブースト」を再現して進化させたりんごタルト「シブースト」
(りんご)(ミルク・牛乳)(クリーム)(カスタードクリーム)(プリン)(バター)(玉子)(メレンゲ)(カラメル)(塩)(タルト)(ブールミッシュ)(銀座)(中央区)(東京都)

でご紹介しています。

 

 そして、「クラッカー」に関しては、

2017(平成29)年5月27日山形県寒河江市にあるセレクトショップ「ギア」で購入した、パリパリの食感の洋風煎餅で小麦の旨みがあり穏やかな塩味も特徴のワインのツマミにも最適なクラッカー「ラ・パンツァネーラ ミニクロッカンティーニ・全粒粉・ハーフ」(洋風煎餅)(パン)(ビスケット)(クッキー)(サブレ)

でご紹介しています。

 

 更に、「レモン」に関しては、

2018(平成30)年1月28日フィリピン国の首都マニラのSMマートで購入しました、ココナッツ椰子(やし)の実の固い殻の内側に生成される白色の胚乳(はいにゅう)を削り取って乾燥させて食べやすいチップにして、ココナッツシュガー、塩、唐辛子やライムで味付けをした「ココナッツチップス」
(ココナッツ)(ココナッツシュガー)(塩)(ライム)(レモン)(唐辛子)(マニラ)(フィリピン)

でご紹介しています。

 

 なお、「新丸ビル」に関しては、

2017(平成29)年9月2日東京都千代田区丸の内の新丸ビルの地下1階にある高級スーパー「成城石井新丸ビル店」の、レーズン入りアーモンドクリームに有機いちじく、さつまいもの「紅はるか」ペーストとメープルシロップを加えたクリームを重ねて焼いたケーキの「有機いちじくと紅はるかのメープルタルト」
(いちじく)(さつまいも)(紅はるか)(レーズン)(アーモンド)(メープルシロップ・メープルシュガー)(バター)(玉子)(牛乳・ミルク)(タルト)(ケーキ)(新丸ビル)(丸ビル)

でご紹介しています。

 

 また、「丸の内」に関しては、

2017(平成29)年12月9日JR東京駅丸の内南改札口からほど近い東京都千代田区丸の内にある「博多もつ鍋やまや有楽町店」の、モツの中で最も美味とされる国産牛小腸を100%使用したもつ鍋を含めて料理9品に辛子明太子(1080円相当)のお土産がつく「匠(たくみ)コース」
(牛肉)(もつ)(豚肉)(鳥もつ)(トビウオ(アゴ)だし)(醤油)(ニラ)(豆腐)(鍋)(明太子)(唐辛子)(魚卵)(餃子)(福岡市・福岡県)(千代田区丸の内)(東京都)

でご紹介しています。

 

そして、「東京都」に関しては、

2018(平成30)年3月7日東京都八王子市にある「株式会社 松姫」が製造販売している、戦国の武将として名高い甲斐の国(山梨県)の武田信玄の五女の、絶世の美女で、しかも優雅であった「松姫」にちなむ、小倉餡(つぶ餡)・柚子餡(ゆず餡)・紫蘇餡(しそ餡)・練り餡(こし餡)・栗餡(くり餡)の5種類の餡が楽しめる「松姫もなか」
(最中)(小豆)(こし餡)(粒餡)(大手亡豆・いんげん豆)(白餡)(もち米・米)(水飴)(栗)(柚子・ゆず)(しそ)(武田信玄)(山梨県)(武蔵野市)(八王子)(東京都)

でご紹介しています。

 

更に、「北海道」に関しては、

2018(平成30)年1月7日東京都中央区日本橋人形町にある「株式会社重盛永信堂」が製造販売している、水天宮土産、東京土産として広く親しまれている、七福神の顔を模した極薄のカステラ皮に懐かしいコクのある甘さの北海道十勝産小豆餡のこし餡がたっぷり入っているおめでたい人形焼きの「重盛の人形焼」と白こし餡入りの「登り鮎」
(カステラ)(小豆餡・あずきあん)(こし餡)(白餡・しろあん)(鮎・あゆ)(玉子)(牛乳・ミルク)(練乳・コンデンスミルク)(ハチミツ)(味醂・みりん)(塩)(日本橋)(東京)
と、

2017(平成29)年6月20日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」で購入しました、北海道北見市の株式会社北見通商が販売している、ハッカの爽やかな風味が楽しめるラングドシャーで、セミスイートチョコレートそして天然デコレーショングリーンのホワイトチョコレートをサンドした「メンビス」(メンソール)(ハッカ)(クッキー)(ビスケット)(サブレ)(ラングドシャー)(チョコレート)(ビート糖)(玉子)(北海道)

でご紹介しています。

 

 


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