静岡県伊東市のいで湯菓子処「伊豆柏屋」の，竹皮で包みいで湯でむした「極上栗蒸羊羹（ごくじょうくりむしようかん）」（こしあん）（小豆）（こし餡）（くず粉）（栗）
静岡県伊東市では良質な温泉が出ます。
そのいで湯で蒸し上げた「伊豆柏屋」の「極上栗蒸羊羹」をご紹介します。
「極上栗蒸羊羹」（こしあん）は，自家製のこしあんを使用し，それに葛粉（くずこ）を加えることにより，甘さ控えめで葛の上品なモチモチした食感，そして，天然の竹の皮で包んでそれをいで湯で蒸し上げるためほのかな竹の香りも感じられる上質な栗蒸羊羹です。
更に，羊羹の中に大粒の栗が贅沢に沢山入っています。
羊羹の甘さが控えめなために栗の風味や甘さ等素材自体の味が楽しめます。
栗とこしあんと葛の味がハーモナイズしたまさに極上の栗蒸羊羹です。
「こしあん」の他に「つぶあん」の「極上栗蒸羊羹」もあります。
「極上栗蒸羊羹」は，１本１２００円ととてもリーズナブルな値段です。
「伊豆柏屋」本店の電話番号は，0557-37-1322です。
「伊豆柏屋」は，創業７０年で，「いでゆむし極上栗蒸羊羹」は，全国菓子大博覧会において名誉大金賞を受賞したそうです。
なお，「栗蒸しようかん」に関しては，２０１３（平成２５）年１２月１日白鷹町の「やまり菓子舗」の期間限定の「栗蒸しようかん」でご紹介しています。
また「栗」に関しては，２０１５（平成２７）年７月１０日山形県鶴岡市の「つるおか菓子処木村屋」の定番お土産菓子の栗（くり）とサクサクのパイ生地が美味しい「マロン」でご紹介しています。
更に，「伊豆柏屋」本店は，ＪＲ伊東駅からほど近くのキネマ通り，アーケード内にあり，すぐ近くに２０１５（平成２７）年１月１０日静岡県伊東市の御菓子処「梅屋」の，伊東の良質な温泉でゆでた卵の黄身を使用した黄身餡をホワイトチョコレートでコーティングしたゴルフボール形のお菓子「ホールインワン」（正式名称「ホール・イン」）でご紹介しました「梅屋」本店があります。
