静岡県伊東市の御菓子処「梅屋」の、伊東の良質な温泉でゆでた卵の黄身を使用した黄身餡をホワイトチョコレートでコーテイングしたゴルフボール形のお菓子「ホールインワン」(正式名称「ホール・イン」）
２０１５（平成２７）年７月４日改訂
静岡県伊東市は、有名な川奈ホテルゴルフコースをはじめゴルフ場がたくさんあります。
そのような土地柄からゴルフにちなんでゴルフボールの形をしたお菓子「ホールインワン」(正式名称「ホール・イン」）が伊東のお土産お菓子の定番になっているようです。
そして、「ホールインワン」という商品名もゴルフにちなんでいます。
製造販売しているのは「梅屋」です。
５０年以上にわたり和・洋菓子の製造販売を行い、品質・健康にこだわり、添加物、着色料、保存料等は一切使わないお菓子を提供しているとのことです。
「ホールインワン」は、「梅屋」の１番人気のお菓子です。
「ホールインワン」は、伊東の良質な温泉でゆでた卵の黄身を使用した黄身餡をゴルフボール大に丸め、それに薄くホワイトチョコレートでコーテイングしたお菓子です。
「ホールインワン」の黄身餡がしっとりしていてまろやかな優しい甘さです。
この黄身餡とコーテイングされた固くなくしっとりしたホワイトチョコレートの食感と甘さがよく調和しています。
香りもよく口溶けもよい美味しいお菓子です。
「ホールインワン」は、薄い銀色の包み紙と梅屋のロゴが入った白い包装紙の２枚重ねで優しく包まれています。
「ホールインワン」は、１個９５円です。
JR伊東駅に近い「梅屋」湯の花店の電話番号は、０５５ー７３７ー９１１１です。
「梅屋」湯の花店は、２０１２（平成２４）年６月３０日伊豆伊東の「石舟庵（せきしゅうあん）」の名物菓子「みかんの花咲く丘」でご紹介した「石舟庵」湯の花店のすぐ近くです。
「ホールインワン」と似た形のホワイトチョコレートでコーテイングされたお菓子では、岩手県の「かもめの玉子」があります。
また、卵の黄身を原料にしたお菓子では、２０１４（平成２６）年１２月１３日東京銀座の「ブールミッシュ銀座本店」のフランス・ボルドー地方の伝統的なお菓子である「（銀座の）カヌレ」と、２０１３（平成２５）年７月２８日長崎のカステラ元祖「松翁軒」の「五三焼カステラ」と、２０１２（平成２４）年３月２１日山形市のシベールの洋風饅頭「ひょっこりひょうたん島」（まんじゅう）でご紹介しています。
また、チョコレートでコーテイングしたお菓子では、２０１５（平成２７）年１月８日北海道函館市の函館国際ホテルの売店で購入したスーパーパティシエ垣本晃宏氏監修の「塩ピーカンナッツショコラ」（チョコレート）と、２０１４（平成２６）年１２月２７日兵庫県神戸市のお土産スイーツの定番・「一番舘」のリンゴのチョコレート菓子「ポーム・ダムール」でご紹介しています。
