北海道・函館市（はこだてし）で購入した、北海道厚沢部町の「あずまや」の「揚げたこうれん」
２０１４（平成２６）年９月２２日
北海道函館市のＪＲ函館駅近くの「フードカン」（電話番号０１３８－４３－６５００）のことは、２０１４（平成２６）年９月２２日北海道・函館市（はこだてし）で購入した、北海道八雲町の「服部醸造」の「味噌くるみようかん」でご紹介しました。
今回は、その「フードカン」で購入した、北海道厚沢部町の「あずまや」（電話番号０１３９－６５－６１７５）が製造している「揚げたこうれん」（１袋２３７円）をご紹介します。
「揚げたこうれん」は、つきたての餅を１つずつめん棒で丸く薄く伸ばし、天日でカラカラになるまで干してそれを揚げた、道南地方に昔から伝わる手作りのお菓子だそうです。
「揚げたこうれん」を食べると、黒ゴマの風味もあり心がホッとして懐（なつ）かしい気持ちになります。
「揚げたこうれん」は、控えめな甘さの素朴な美味しいお菓子です。
なお、揚げ餅や焼餅の餅菓子では、２０１２（平成２４）年６月１２日鶴岡市温海（あつみ）温泉名物の「とち餅」と「とちの実かき餅」と、２０１３（平成２５）年９月２３日鶴岡の「とちあられ」でご紹介しています。
