秋田県羽後町（うごまち）の泉栄堂（せんえいどう）の「若がえりまんじゅう」

　秋田県出身の当事務所のスタッフから、秋田県羽後町の泉栄堂（電話番号０１８３－６２－０１４１）の「若がえりまんじゅう」をお土産として頂きました。

　秋田県羽後町は、幻想的で優美な踊りで全国的に有名な「西馬音内（にしもない）盆踊り」が開催される町です。

　ちなみに、全国的に有名な盆踊りでは、「西馬音内盆踊り」の外に、徳島県徳島市の「阿波（あわ）踊り」、岐阜県郡上八幡市（ぐじょうはちまんし）の「郡上（ぐじょう）踊り」、そして、富山県八尾町（やつおまち）の「おわら風の盆」があります。

　泉栄堂の「若がえりまんじゅう」は、まんじゅうの皮に沖縄の黒砂糖とたっぷりの吉野葛を使用して、光沢があって非常にしっとりした感触でモチモチした食感の上質な皮に仕上げてあります。

　私の感覚では、２０１３（平成２５）年６月２４日仙台市の「玉澤総本店」の「黒砂糖まんじゅう」でご紹介した「黒砂糖まんじゅう」の皮をよりモチモチにした感じです。

　このモチモチ感は、２０１２（平成２４）年４月２５日白鷹町のやまり菓子舗の「もっちりどら」のモチモチ感に似ています。

　中の漉し餡も、甘さを抑えた皮むき餡で上品な味わいで美味しいです。

　なお、沖縄の黒砂糖については、２０１４（平成２６）年４月２４日沖縄県の砂糖の原料である「サトウキビ」で、吉野葛に関しては、２０１３（平成２５）年１２月１日白鷹町の「やまり菓子舗」の期間限定の「栗蒸しようかん」でご紹介しています。

　「若がえりまんじゅう」は、上記のような美味しさと，ユニークなネーミングと、包装袋に印刷された「西馬音内盆踊り」の優美な踊りのイラストで全国的に話題になっているようで、秋田新幹線の「こまち」の車内でも販売されているとのことです。

　また、黒砂糖を使用した黒糖まんじゅうについては、２０１３（平成２５）年１０月２２日西川町の「菓子舗わかつき」の「月山黒糖まんじゅう」で、まんじゅう一般については、２０１４（平成２６）年５月１５日岡山県の備前名物の「大手饅頭（まんぢゅう）」（まんじゅう）でご紹介していますのでご覧ください。