秋田県秋田市の「岡田製菓」の「極上秋田諸越（もろこし）」
２０１４（平成２６）年５月１４日
秋田県を代表する有名なお菓子の１つに小豆（あずき）粉と砂糖等を型に押し込んで焙炉（ほいろ）等で乾燥させた「落雁（らくがん）」である「諸越（もろこし）」があります。
秋田の諸越については、２０１１（平成２３）年１１月３日秋田銘菓の「諸越（もろこし）」でご紹介しています。
今回は、秋田市の「岡田製菓」の「極上秋田諸越」をご紹介します。
「岡田製菓」の「極上諸越」は、上質の小豆粉とともに最高級砂糖である阿波徳島産の「和三盆糖」を使用しています。
（「和三盆糖」については、２０１４（平成２６）年４月２４日沖縄県の砂糖の原料である「サトウキビ」でご紹介していますのでご覧下さい。）
「極上秋田諸越」は、上質の小豆粉の香ばしさとともに、「和三盆糖」を使用することにより、とろりと甘く滑らかに口の中に溶け込む美味しい諸越です。
「極上秋田諸越」は、１２枚入りで５００円です。
購入したのは、秋田県由利本荘市にある「道の駅岩城（いわき）ケベック」（電話番号０１８４－７３－３７８９）です。
製造者は、「岡田製菓」（電話番号０１８－８３２－５７５８）です。
なお、「諸越」に関しては、２０１４（平成２６）年４月２７日山形県鶴岡市の郷土菓子「おきつねはん」ないし「きつねめん」でもご紹介しています。
