山形県河北町谷地ひな市にあります洋菓子店「デジョワ（まんぺい菓子店）」が提供しています、分厚くしっとりしているとともにカリカリのシュー生地の中に香ばしい香りで深いコクがあり甘さ控えめな自家製トフィークリームを入れたカスタードクリームをたっぷり詰めたシュークリーム「谷地シュー」 （谷地シュー）（シュークリーム）（バター）（カスタードクリーム）（トフィークリーム）（クリーム）（ミルク・牛乳）（コーヒー）（デジョワ）（まんぺい菓子店）（谷地）（河北町）（山形県）
今回は、山形県河北町谷地ひな市にあります洋菓子店「デジョワ（まんぺい菓子店）」が提供しています、独特の風味のシュークリームの「谷地シュー」をご紹介します。
「谷地シュー」は、分厚くしっとりしているとともにカリカリで甘さがあるシュー生地の中に香ばしい香りで深いコクがあり甘さ控えめな「自家製トフィークリーム」を入れたカスタードクリームをたっぷり詰めたシュークリームです。
「自家製トフィークリーム」は、キャラメルに似た味の褐色のクリームでカスタードクリームに独特のコクと美味しさを醸し出しています。
「谷地シュー」のカスタードクリームは、褐色をしています。
「谷地シュー」は、注文してから自家製カスタードクリームをシュー生地にたっぷり詰めてくれます。
「ホットコーヒー」は、深煎りでコクのある「谷地シュー」に良くマッチしています。
「谷地シュー」は、１個２５０円です。
「ホットコーヒー」は、１杯３５０円です。
山形県河北町谷地ひな市にあります洋菓子店「デジョワ（まんぺい菓子店）」の電話番号は、
０２３７－７２－５７１８です。
また、「カスタードクリーム」に関しては、
２０２５（令和７）年５月７日山形県山形市みはらしの丘にあります「エスカルゴ ベーカリー」が提供しています、チーズとカスタードクリームが池のようにデニッシュパンの上にデコレートされている美しい形状で美味しい「チーズカスタードデニッシュ」
（チーズカスタードデニッシュ）（バター）（チーズ）（クリーム）（カスタードクリーム）（ミルク・牛乳）（玉子）（デニッシュパン）（パン）（ハチミツ・蜂蜜）（エスカルゴ ベーカリー）（みはらしの丘）（山形市）（山形県）
でご紹介しています。
更に、「デジョワ」、及び「まんぺい菓子店」に関しては、
２０１６（平成２８）年１０月１４日山形県河北町にある洋菓子店「デジョワ（まんぺい菓子店）」の、同じく河北町にある和田酒造の地酒「あら玉」の酒粕を使用した酒粕の香ばしくて濃厚な旨味とミルクの風味がコラボした「あら玉酒粕ミルクシャーベット」
でご紹介しています。
また、「谷地」、「河北町」、及び「山形県」に関しては、
２０２５（令和７）年８月２３日山形県河北町谷地にあります明治時代創業の老舗「カレー風味のタレかつ丼発祥の店 といや」が提供しています、庄内豚の揚げたてのトンカツを秘伝のカレー風味の醤油ベースのタレにくぐらせてたっぷり盛ったご飯の上にトッピングした「元祖 かつ丼」（カレー風味のタレカツ丼）（カツ丼）（タレカツ丼）（庄内豚）（豚肉）（カレー）（香辛料）（スパイス）（米）（醤油）（といや）（谷地）（河北町）（山形県）
でご紹介しています。
