山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」で購入しました、イタリア野菜の巨大(ジャンボ)ナスで色が白い「カホクビアンコ・白ナス」
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2023(令和5)年10月2日

 

 山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」で購入しました、「カホクビアンコ・白ナス」をご紹介します。

 

 山形県河北町は、イタリア野菜の安全安心な栽培で最近非常に有名です。

 

 「カホクビアンコ・白ナス」は、イタリア野菜の巨大(ジャンボ)なナスで色が白いナスです。

 

 「ビアンコ」は、イタリア語で「白」という意味です。

 

 「カホクビアンコ・白ナス」は、小学生が使用するドッジボールくらいに巨大な白ナスで、存在感があります。

 

 「カホクビアンコ・白ナス」を丸ごと鍋に入れて蒸すとナスが鍋からはみ出ます。

 

 「カホクビアンコ・白ナス」を蒸すと、トロッとした食感でナスの食味を楽しめます。

 

 また、「カホクビアンコ・白ナス」を切って焼いてもナスの味がして美味しいです。

 

 「カホクビアンコ・白ナス」は、1個120円です。

 そのボリュームからしてもとてもリーズナブルな値段です。

 

 購入しました場所は、山形県河北町谷地にあります「アグリランド ひな産直センター」(電話番号0237ー85ー1610)です。

 

 なお、「茄子・ナス・なす」に関しては、

2021(令和3)年1月9日松屋フーズグループのトンカツ全国チェーン店「松乃家・松のや」の長野県上田市国分にある「松乃家・松のや 上田店」で食べました、期間限定のメニューでコストパフォーマンスがとても良くて美味しい、名古屋めしの「味噌カツ」を彷彿とさせる甘めの濃厚味噌ソースが決め手の「茄子味噌ロースカツ定食」
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でご紹介しています。

 

 また、「ビアンコ」に関しては、

2017(平成29)年11月16日宮城県仙台市にあるイタリア菓子の店「サヴォイ」の、映画「ゴッドファーザー」の一場面に登場するシチリア名物のクリームたっぷりのお菓子「カンノーロ」(複数形では「カンノーリ」)と、栗のクリーム(マロンペースト)と真っ白なホイップクリームとをタップリと使った「モンテビアンコ」

でご紹介しています。

 

 そして、「イタリア野菜」に関しては、

2023(令和5)年9月23日山形県山形市本町にあります「ライフバーガー&カフェ」で提供しています、山二醤油醸造の甘みと塩味をバランス良く配分した特製ブレンド醤油をベーコンに染み込ませ焦がし醤油をかけ、牛肉100%のパテにはワサビ(山葵)を少量塗ってアクセントにした「焦がし醤油ベーコンと山葵(わさび)のバーガー」
「焦がし醤油ベーコンと山葵(わさび)のバーガー」
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でご紹介しています。

 

 更に、「イタリア」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

2023(令和5)年9月26日山形県高畠町福沢にあります「菓子工房 ココイズミヤ」が製造販売しています、アーモンドとハチミツの濃密な風味と香り、そしてアーモンドのザクザクした食感、更にしっかりした土台の濃厚な旨みの「フロランタン」
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でご紹介しています。

 

 また、「ジャンボ」な食べ物、「河北町」、及び「山形県」に関しては、

2023(令和5)年9月27日山形県東根市神町北にあります「蕎麦処 明烏・あけがらす」が提供しています、ジャンボ海老フライ1匹だけでおなかが一杯になりそうな巨大海老フライにタルタルソースが付き、河北町名物の「肉そば」とのセットメニュー「巨大海老フライ定食肉そばハーフセット」
(特大海老天ぷら)(海老)(ジャンボ・巨大)(フライ)(タルタルソース)(肉そば)(鶏肉・鳥肉)(日本蕎麦)(麺)(醤油)(明烏・あけがらす)(河北町)(東根市)(山形県)

でご紹介しています。

 


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