山形県山形市くぬぎざわ西にあります「たまごの国 いではこっこ」で購入しました、玉子の風味が濃いフワフワのスポンジ生地で程良い甘さの生クリームをロールした上質なロールケーキ「プレミアム生ロール」
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2023(令和5)年3月10日

 

 今回は、山形県山形市くぬぎざわ西にあります「たまごの国 いではこっこ」で購入しました、「プレミアム生ロール」をご紹介します。

 

 「プレミアム生ロール」は、玉子の風味が濃いフワフワのスポンジ生地で程良い甘さの生クリームをロールした上質なロールケーキです。

 「いではこっこ」を運営している会社半澤鶏卵が、新鮮でプレミアムなうみたて玉子をふんだんに供給できることから可能なとてもプレミアムなロールケーキです。

 

 「プレミアム生ロール」の原材料は、
玉子、生クリーム、グラニュー糖、小麦粉、ハチミツ、オレンジ洋酒、甘味料(トレハロース)
です。

 

 「プレミアム生ロール」は、1本2268円です。

 

 購入しました場所は、山形県山形市くぬぎさわ西にあります「たまごの国 いではCOCCO」(電話番号023ー673ー0088)です。

 

 運営している会社は、山形県天童市にあります「株式会社 半澤鶏卵」(電話番号023ー655ー2556)です。

 

 なお、「ロールケーキ」、「ロール」菓子、及び「カステラ・スポンジ」に関しては、

2023(令和5)年2月24日宮崎県都城市甲斐元町にあります創業明治34年の郷土銘菓処「お菓子の南香」が製造販売しています、地元産の厳選素材の栗とバイオ抹茶で栗きんとんを作り、それを自家製の小豆のこし餡で包み、更に天然山芋と都城産の米粉を使用してフワフワしてモッチリとした食感のスポンジ生地(かるかん)を作り、そのスポンジでロールした和洋折衷菓子の「島津荘園」
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でご紹介しています。

 

 また、「生クリーム」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「蜂蜜・ハチミツ」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2023(令和5)年3月9日山形県山形市東原町にあります「佐藤屋 東原店」で購入しました、沢山のクルミのヌガーをタルト生地で包んで焼き上げたスイスのお菓子「エンガディナー・ヌッストルテ」の「エンガディナー」
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 そして、「オレンジ」、「グラニュー糖」、及び「洋酒」に関しては、

2023(令和5)年1月24日山形県山形市青田にあるパン屋さん「茶琉・さりゅう」で購入しました、ドイツの基本レシピのパン生地に1年間ラム酒に漬け込んだ3種類のレーズン、手作りの国内産八朔ピールと国内産レモンピール、アーモンドとバニラビーンズ、スパイスをブレンドしたものを混ぜ合わせ、中心にローマジパンを入れて焼き上げ、その後に発酵バターをくぐらせ砂糖でコーティングした本格的な「クリストシュトーレン」
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でご紹介しています。

 

 更に、「酒」に関しては、

2023(令和5)年2月17日山形県新庄市のJR新庄駅前の大通り角にある「無人店舗」で購入しました、群馬県みなかみ町の水上温泉にある餃子の名店「雪松」の餃子の門外不出の秘伝の味をそのままに再現して生餃子を冷凍で販売している「雪松餃子」
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でご紹介しています。

 

 また、「半澤鶏卵」に関しては、

2012(平成24)年7月27日天童の半澤鶏卵の「スモッち」(味付玉子)

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 そして、「天童市」に関しては、

2023(令和5)年1月10日山形県山形市表蔵王にあります「食の駅 山形蔵王駅」で購入しました、山形県上山市半道路にあります「上山フルーツ園」が販売しています、糖度が高くて酸味が少ないので甘みを強く感じるアメリカ原産のブドウ「スチューベン」の完熟した果汁100%を使用した濃厚で甘味が強いブドウジュース「山形産完熟濃厚スチューベン100%ぶどうジュース」(ストレート)
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でご紹介しています。

 


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