山形県上山市石堂にあります「手作りケーキの店 茶囲夢」が製造販売しています、小振りで舟形のフォルムが上品で、マロンペーストがしっかりした旨みがありクリームとの相性が良く、食べ応えもある美味しい「モンブラン」
(モンブラン)(栗)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(茶囲夢・ちゃいむ)(石堂)(上山市)(山形県)

2023(令和5)年3月8日

 

 今回は、山形県上山市石堂にあります「手作りケーキの店 茶囲夢」が製造販売しています、「モンブラン」をご紹介します。

 

 「モンブラン」は、小振りで舟形のフォルムが上品で、マロンペーストがしっかりした旨みがありクリームとの相性が良く、食べ応えもある美味しい「モンブラン」です。

 

 「モンブラン」は、1個380円です。

 

 「モンブラン」を製造販売している山形県上山市石堂にあります「手作りケーキの店 茶囲夢」の電話番号は、023ー672ー0816です。

 

 なお、「モンブラン」に関しては、

2021(令和3)年12月4日山形県山形市七日町にある和栗モンブラン専門店「栗歩 山形店」で提供している、下にスポンジ、その上に大きなメレンゲ、一番上にチョコレートが飾られた大きな台座の上に、大きなレバーを操作してシリンダーから糸状のマロンペーストを落としてデコレーションするモンブラン菓子「国産和栗のモンブラン」
(国産和栗のモンブラン)(和栗)(栗)(モンブラン)(マロンペースト)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(メレンゲ)(卵白)(玉子)(スポンジ)(チョコレート)(カカオ・ココア)(栗歩 山形店)(七日町)(山形市)(山形県)
と、

2021(令和3)年10月25日山形県山形市小姓町にある菓子舗「戸田屋正道」が製造・販売している、渋皮付きの栗の甘露煮を生クリームとつぶ餡とともに求肥餅で包んで大福餅にして、周りに茨城県産の自家製栗ペーストを細かくまぶした、口溶けがとても良いモンブラン菓子「プレミアムモンブラン大福」
(プレミアムモンブラン大福)(プレミアム)(モンブラン)(栗)(甘露煮)(大福)(求肥餅)(餅)(餅粉)(糯米・餅米・もち米)(米)(小豆)(つぶ餡)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(水飴)(塩)(韓国)(茨城県)(安全安心)(磯部理念)(戸田屋正道)(小姓町)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「生クリーム」に関しては、

2023(令和5)年2月3日山形県鶴岡市下名川にあります「産直あさひ・グー」で購入しました、山形県鶴岡市宝田にあります「佐徳(北家)」が製造しています、鶴岡市朝日地区でとれたとちの実を練り込んだフワフワのスポンジ生地で小豆のつぶ餡を入れた風味豊かな生クリームを巻いた「とちの実ロール」
(とちの実ロール)(とちのみ)(ロールケーキ)(ロール)(カステラ・スポンジ)(玉子)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(小豆)(つぶ餡)(ハチミツ)(塩)(佐徳(北家))(産直あさひ・グー)(鶴岡市)(山形県)(和洋折衷菓子)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2023(令和5)年2月27日東京都千代田区丸の内にある「大丸デパート東京店」地下1階のお菓子売場で購入しました、「マミーズ・アン・スリール」が製造販売しています、ザクザクと大きくカットしたシャッキリした食感で穏やかな甘さのリンゴのコンポートとカスタードクリームが沢山パイの中に詰め込んであり、しっとりサクサクしたパイ生地との相性が良い「アップルパイ」
(アップルパイ)(紅玉りんご)(アップル・りんご)(コンポート)(甘露煮)(タルト・パイ)(バター)(カスタードクリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(マミーズ・アン・スリール)(大丸デパート東京店)(丸の内)(千代田区)(文京区)(東京都)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 更に、「栗」に関しては、

2023(令和5)年2月24日宮崎県都城市甲斐元町にあります創業明治34年の郷土銘菓処「お菓子の南香」が製造販売しています、地元産の厳選素材の栗とバイオ抹茶で栗きんとんを作り、それを自家製の小豆のこし餡で包み、更に天然山芋と都城産の米粉を使用してフワフワしてモッチリとした食感のスポンジ生地(かるかん)を作り、そのスポンジでロールした和洋折衷菓子の「島津荘園」
(島津荘園)(ロールケーキ)(ロール)(スポンジ・カステラ)(小豆)(こし餡)(米粉)(米)(山芋)(芋)(栗)(栗きんとん)(抹茶)(茶)(お菓子の南香)(都城市)(宮崎県)(安全安心)(和洋折衷菓子)

でご紹介しています。

 

 また、「上山市」に関しては、

2023(令和5)年1月10日山形県山形市表蔵王にあります「食の駅 山形蔵王駅」で購入しました、山形県上山市半道路にあります「上山フルーツ園」が販売しています、糖度が高くて酸味が少ないので甘みを強く感じるアメリカ原産のブドウ「スチューベン」の完熟した果汁100%を使用した濃厚で甘味が強いブドウジュース「山形産完熟濃厚スチューベン100%ぶどうジュース」(ストレート)
(スチューベン100%ジュース)(スチューベン)(ブドウ・ぶどう)(果汁100%)(ジュース)(食の駅 山形蔵王店)(山形県観光物産会館)(ぐっと山形)(表蔵王)(山形市)(上山観光フルーツ園)(上山市)(オーチャードタケダ)(天童市)(山形県)(アメリカ)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、「山形県」に関しては、

2023(令和5)年2月17日山形県新庄市のJR新庄駅前の大通り角にある「無人店舗」で購入しました、群馬県みなかみ町の水上温泉にある餃子の名店「雪松」の餃子の門外不出の秘伝の味をそのままに再現して生餃子を冷凍で販売している「雪松餃子」
(雪松餃子)(餃子)(無人店舗)(豚肉)(ラード・豚脂)(キャベツ)(ニラ)(ショウガ)(ニンニク・ガーリック)(塩)(醤油)(コショウ・胡椒)(日本酒)(清酒)(酒)(新庄市)(山形県)(雪松)(水上温泉)(みなかみ町)(群馬県)

でご紹介しています。

 


  • 前のページへ戻る