山形県鶴岡市温海川にある「農産物直売と農家レストランの店　キラリ」で購入しました、精製したとちの実のエキスをふんだんに混ぜ込んでとちの実の風味がしっかりして美味しい「とちのみソフトクリーム」
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　今回は、山形県鶴岡市温海川にある「農産物直売と農家レストランの店　キラリ」で購入しました、「とちのみソフトクリーム」をご紹介します。

　「とちのみソフトクリーム」は、「不老長寿の実」として知られる地元産１００％の栃の実を手作業で手間暇かけて皮むきやアク抜きをして精製したとちの実のエキスをふんだんにソフトクリームに混ぜ込んだ香ばしいとちの実の風味がしっかりして滑らかな食感の上質なソフトクリームです。

　因（ちな）みに、栃の実は、民間薬として古来からその美容と健康への効果が知られていて、更に近年その成分に胃や肌の調子を整え、抗酸化作用や血糖値を下げる効果も認められています。

　「とちのみソフトクリーム」は、栃の実のエキス入りのとても香ばしい風味が特徴の安全安心なソフトクリームです。

　「とちのみソフトクリーム」の色は、下記の「とちあんもち」と同じとちのみのカラーの茶色です。

　「とちのみソフトクリーム」は、私の知る限りでは多分ここの「農産物直売と農家レストランの店　キラリ」だけでしか食べられないのではないかと思います。

　「とちのみソフトクリーム」は、１個３００円です。

　製造販売者は、山形県鶴岡市温海川にある「農産物直売と農家レストランの店　キラリ」（電話番号０２３５ー４７ー２５８８）です。

　なお、「とちのみ」、「不老不死の実」、「キラリ」、「温海川」、「鶴岡市」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

２０２２（令和４）年８月３０日山形県鶴岡市温海川にある「農産物直売と農家レストランの店　キラリ」で購入しました、精製したとちの実の粉をふんだんに餅に混ぜ込んでとちの実の風味がしっかりしたとても柔らかい茶色い「とちもち」を、水ようかんのように柔らかい小豆のこし餡で一面に被った「とちあんもち」
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　また、「ソフトクリーム」に関しては、

２０２０（令和２）年１２月１３日山形県小国町の国道１１２号線沿いにある「道の駅　白い森おぐに」の「ぶな茶屋」で販売している、小国町に降る白い雪をイメージして、ホワイトチョコレートを使ったソフトクリームの上に、小国町産の雑穀パフを振りかけたこだわりのソフトクリーム「ホワイトチョコの雑穀ソフト」
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　そして、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

２０２２（令和４）年８月１６日山形県山形市上桜田の東北芸術工科大学近くにある「コーヒースタンド・パイル」で購入しました、季節の果物ブルーベリーを具材にしてそれと自家製のレアチーズクリームとを毎朝焼くこだわりのパンでサンドしたフルーツサンドの「パイルサンド」と、小豆を麹で発酵させた穏やかな甘さと旨みがあるつぶ餡を渦巻き状のパンで包んだ「あんパン」
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