群馬県片品村にある「道の駅尾瀬かたしな」の売店で購入しました、群馬名物の「おっ切りこみうどん」
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今回は、群馬県片品村にある「道の駅尾瀬かたしな」の売店で購入しました、群馬名物の「おっ切りこみうどん」をご紹介します。
群馬名物の「おっ切りこみうどん」は、
幅広のうどんと季節の野菜、里芋、大根などをたっぷりの汁で煮込んだ料理です。
うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食する様子から、自然にこの名前になったとのことです。
昔、農作業を終えた女性たちが、栄養バランスに優れ手早く大量に作れる料理として作り始めたのが発祥のようです。
さすが「うどん王国」の群馬県だけあります。
「おっ切りこみうどん」は、テレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されたようです。
なお、群馬県の名物うどんとしては、「おっ切りこみうどん」の他に、後記の「ひもかわうどん」と「水沢うどん」があります。
また、「秘密のケンミンSHOW」に関しては、
でご紹介しています。
「おっ切りこみうどん」の原材料 は、
小麦粉、食塩、酒精、加工澱粉等のようです。
「おっ切りこみうどん」は、コシがあり食べ応えもある美味しいうどんです。
「おっ切りこみうどん」は、２人前つゆ付きで５８０円です。
購入しました場所は、
「道の駅尾瀬かたしな」の売店（電話番号０２７８ー２５ー４６４４）です。
製造者は、群馬県沼田市にある「株式会社 関麺」（電話番号０２７８ー２４ー３４３６）です。
なお、「うどん」、「群馬県のうどん」、そして「ひもかわうどん」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「日本三大うどん」の１つの群馬県の「水沢うどん」に関しては、
２０１１（平成２３）年１０月２５日日本三大うどんの１つの群馬県の「水沢うどん」
でご紹介しています。
また、「塩」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「道の駅尾瀬かたしな」、「片品村」、及び「群馬県」に関しては、
でご紹介しています。
