日本三大うどんの１つ群馬県の「水沢うどん」
（伊香保町）（渋川市）（群馬県）（三大）

　日本の三大うどんとして，秋田県の稲庭（いなにわ）うどん，香川県の讃岐（さぬき）うどん，そして群馬県の水沢（みずさわ）うどんがあるそうです。

　群馬県の水沢うどんは，高崎市に近い渋川市伊香保町の水澤寺の近くの水沢うどん街道の１０軒以上のうどん屋さんで食べることが出来ます。

　その中で創業４００年の歴史を誇る「始祖清水屋」の手打ちうどんを食べてきました。

　透明感のあるうどんで柔らかさと腰があり，またごまつゆで食べるうどんは美味しかったです。