東京都武蔵野市吉祥寺にある「小ざさ」の、上質な大納言小豆餡と白餡の２種類の「小ざさ最中」（モナカ）
（大納言小豆）（白餡）（白いんげん・手亡豆）（もち）（寒天）（最中・もなか）（吉祥寺）（武蔵野市）（三鷹市）（武蔵村山）（新宿）（東京都）
今回は、幻の本練羊羹である「小ざさ羊羹」で有名な東京都武蔵野市吉祥寺にある「小ざさ」の、「小ざさ最中」をご紹介します。
「小ざさ最中」には、上質な大納言小豆餡と白餡の２種類の最中があります。
砂糖の甘味をならし丸い味にした上質な大納言小豆餡と白餡の２種類の最中が楽しめます。
「大納言小豆餡」は、しっかりした甘さのねっとりした大納言小豆の風味が楽しめる小豆餡です。
因（ちな）みに、「大納言小豆」は、小豆の中でも粒が大きく、その粒の大きさが約５、４６ミリメートル以上ある必要があるようです。
また、「白餡」は、甘さが「大納言小豆餡」ほど強くなく白餡としてのバランスがとれていて穏やかな美味しさを楽しめます。
「小ざさ最中」の皮（種）は、とても香ばしく、またユニークな形状です。
「大納言小豆餡」と「白餡」ともとても相性が良いです。
「小ざさ最中」は、原材料と製法を厳選したとても上質な最中です。
「小ざさ最中」は、農林大臣名誉賞を受賞しています。
「小ざさ最中」は、最中１０個入り７６５円です。。
「小ざさ最中」は、「小ざさ羊羹」と違い通信販売もしています。
「小ざさ」の電話番号は、０４２２ー２２ー７２３０だと思います。
製造者は、東京都三鷹市の「株式会社小ざさ」（電話番号０４２２ー４７ー６０９５）です。
なお、「小豆」、「寒天」、「吉祥寺」、「武蔵野市」、「三鷹市」、「武蔵村山」、「新宿」、及び「東京都」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「大納言小豆」に関しては、
２０１６（平成２８）年３月１６日石川県金沢市にある「中田屋」の、艶やかでふっくらとした大納言小豆のさらりとした甘さと塩加減が絶妙な美味しさの銘菓「きんつば」と、
２０１３（平成２５）年５月２６日東京・武蔵村山の「紀の国屋」の「相国（しょうこく）最中」と、
２０１１（平成２３）年１１月７日銀座の空也（くうや）もなか（東京都中央区）
でご紹介しています。
また、「白餡」、「白いんげん・手亡豆」、「餅・もち」、及び「最中・もなか」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、東京都の「最中」に関しては、
２０１３（平成２５）年５月２６日東京・武蔵村山の「紀の国屋」の「相国（しょうこく）最中」と、
２０１１（平成２３）年１１月７日銀座の空也（くうや）もなか（東京都中央区）
でご紹介しています。
