山形県河北町にある「矢ノ目糀屋」が始めた「糀屋カフェたんとKitchen」の、微（かす）かに香ばしい味噌（みそ）の香りがする濃厚で穏やかな甘さの「五八みそプリン」
山形県河北町にある「矢ノ目糀屋」に関しては、２０１３（平成２５）年９月２５日河北町の「矢ノ目糀屋」の「甘露（甘酒）」でご紹介しました。
今回は、その「矢ノ目糀屋」が始めた「糀屋カフェたんとKitchen」の「五八みそプリン」をご紹介します。
「糀屋カフェたんとKitchen」は、「矢ノ目糀屋」の同じ敷地内にある古いお蔵を改造してカフェにしたものです。
「糀屋カフェたんとKitchen」のメニューには、上記の「矢ノ目糀屋」のブログでご紹介しました「甘露（甘酒）」の数種類の甘酒ドリンクもあります。
そのほかのメニューに「五八みそプリン」があります。
「矢ノ目糀屋」では、「五八みそ」というブランドの旨味のある香ばしい味噌を醸造しています。
「糀屋カフェたんとKitchen」のメニューにある「五八みそプリン」は、その「五八みそ」をプリンのなかに隠し味として少量添加しているようです。
「五八みそプリン」は、微（かす）かに香ばしい味噌の香りがする濃厚で穏やかな甘さの不思議な味のスイーツです。
濃厚でまったりした美味しさのプリンです。
「五八みそプリン」は、１個３００円です。
「矢ノ目糀屋」の「糀屋カフェたんとKitchen」の電話番号は、０２３７ー８５ー０３３０です。
なお、「プリン」に関しては、
２０１６（平成２８）年２月２１日富山県黒部市の宇奈月温泉にある「やまとや」の、黒部の名水で磨かれた大豆の極上の豆乳をふんだんに使った「手作りとうふプリン」と、
２０１４（平成２６）年１月１７日北海道の牧家（ぼっか）の「白いプリン」と、
２０１３（平成２５）年１１月８日神戸の定番お土産スイーツ「神戸プリン」と、
２０１２（平成２４）年１０月２５日仙台の花兄園（かけいえん）の「花兄園プリン」と、
２０１２（平成２４）年９月１７日鶴岡の清川屋ＩＣ店の「だだっ子ソフト」と「だだっ子プリン」と、
２０１２（平成２４）年７月５日大分県由布市の「菊屋」の「地卵はちみつプリン」
でご紹介しています。
また、「みそ」に関しては、
２０１６（平成２８）年６月１日長野県栄村にある「道の駅。信越さかえ、またたび」で購入した、ジビエ料理の、「イノシシ肉の味噌味大和煮の缶詰」と、「熊肉の味噌味大和煮の缶詰」と、
２０１４（平成２６）年９月２２日北海道・函館市（はこだてし）で購入した、北海道八雲町の「服部醸造」の「味噌くるみようかん」と、
２０１４（平成２６）年１２月３日山形県山形市の「元祖からしみそラーメンだるまや本店」の「からしみそラーメン」と、
２０１４（平成２６）年７月１２日山形市緑町（みどりちょう）の「だんごカフェしらたか団子（白鷹焼だんご）」で販売している置賜地方伝統の「みそ餅（もち）」と、
２０１３（平成２５）年８月２０日南陽市赤湯の「龍上海（りゅうしゃんはい）赤湯本店」の「赤湯からみそラーメン」と、
２０１２（平成２４）年１１月２９日長井の冬限定のお菓子「みそ餅」と、
２０１２（平成２４）年７月３日鹿児島県種子島特産の「おみそ豆」（静岡県伊東市）（ピーナッツ）と、
２０１２（平成２４）年３月１７日小国町「麺屋雪国」の「辛ミソチャーシューメン」（ラーメン・中華そば）
でご紹介しています。
更に、「河北町」に関しては、
２０１５（平成２７）年３月２３日山形県河北町の「まるぼ製麺所」の、自家製つけ麺（ラーメン）用生地を使った見た目が「たこ焼き」で中にあんこがタップリ入ったお菓子「ぼ焼き（ぼやき）」と、
２０１４（平成２６）年４月４日山形県河北町の「内海食品」の「秘伝豆豆腐（ひでんまめとうふ）」と、
２０１４（平成２６）年１月２２日河北町の「内海食品」の「えご（エゴ）」と、
２０１３（平成２５）年４月２４日河北町・谷地「大勝軒」の「元祖つけそば（つけめん）」（ラーメン）と、
２０１２（平成２４）年９月２６日道の駅河北の「秘伝豆ソフトクリーム」と、
２０１２（平成２４）年９月２６日河北町の「といや」の「ソースカツ丼」と、
２０１２（平成２４）年７月２５日河北町の「定助（さだすけ）そばや」の「冷たい中華」（ラーメン）と、
でご紹介しています。
