河北町の「といや」の「ソースカツ丼」

２０１２（平成２４）年９月２６日

　長野県駒ヶ根市名物の「ソースカツ丼」のことは，２００７（平成１９）年８月２０日の「中央アルプスの木曽駒ヶ岳の御来光，宝剣岳のロッククライミング，そして駒ヶ根名物ソースカツ丼など」のブログで書きました。

　今回は山形県河北町名物の「といや」の「ソースカツ丼」のことを書きます。

　「といや」のメニューに「かつ丼」（８００円），「ひれかつ丼」（１０００円）と書いてありますが，いずれも，トンカツを玉子でとじた一般的なカツ丼ではなく，カリカリに香ばしく揚げた衣のトンカツにたっぷりと味の濃いソースがかかっているカツ丼です。

　ソースはとてもサラッとしていて，印象は，ソースベースと醤油ベースのちがいはありますが，「新潟のスタンダードフード「タレカツ丼」」（２０１２（平成２４）年８月２６日のブログ）とよく似ていて美味しいです。

　今回は「ヒレカツ丼」を食べました。

　ボリュームもあり美味しかったです。

　「といや」の電話番号は，０２３７－７２－３７２０です。