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『名古屋コーチン1羽分』を5名様にプレゼント!
地鶏の最高峰 純系名古屋コーチン
「名古屋コーチン」は、在来種と中国鶏のバフコーチンを交配させて作り出し、歯ごたえが抜群で、コクのあるかしわ肉として古くから親しまれてきた本物の地鶏です。
純系であり、足はグレイ、羽装はバフ色をしているのが特徴です。 飼育法は、開放型鶏舎で、130〜150日(ブロイラーの約2.5倍)の日数をかけて、コーチン専用の飼料を与え、1羽1羽手塩にかけて飼育されました。 肉質は赤味を帯び、適度に脂肪があり香りが良い。 弾力性、充実感があり、いわゆる「コク」のある味と歯ごたえが楽しめます。 料理の幅が広く、煮ても焼いても全ての鶏料理に最適です。
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応募締切日:3月31日(水)
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