山形県西川町の「月山銘水館」及び「水沢温泉館」隣の「蛙の子(かえるのこ)」の絶品「鴨(かも)そば」

2015(平成27)年5月6日

 今回は,「そば」特に「鴨そば」と「山そば」が美味しいことで有名な「蛙の子(かえるのこ)」(電話番号0237-74-4649)をご紹介します。

 「蛙の子(かえるのこ)」は,2014(平成26)年3月10日西川町の「月山銘水館」のレストランのメニュー「やわらか牛肉の地ビール煮」でご紹介した「月山銘水館」,及び2014(平成26)年7月26日山形県西川町の「月山銘水館」隣の「水沢温泉館」の「地ビールソフトクリーム」でご紹介した「水沢温泉館」の寒河江側の隣にあります。

 「蛙の子(かえるのこ)」の「鴨そば」の美味しさは格別です。

 「鴨そば」のそばつゆは,旨味のあるとても味のよいそばつゆです。

 そばもそばの風味が良く出ています。

 鴨肉は厚く切ってありとても良い味付けです。

 鴨肉のそばにトッピングしてある新鮮なネギのそぎ切りも鴨肉とよくマッチしています。

 レベルがとても高い「鴨そば」です。

 しかも,レベルがとても高いにも関わらず「鴨そば」の値段は600円と信じられないくらいの安さです。

 もう1つの有名なメニューに「山そば」があります。

 「山そば」は,季節により山菜やキノコが山盛りになった美味しいそばのようです。

 今度は「山そば」を注文してみようと思います。

 なお,「そば」に関しては,2015(平成27)年3月7日新潟県小千谷市の「わたや」の,布海苔(ふのり)をつなぎに使ったツルツルしたのどごしの「へぎそば」でご紹介しています。


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