鶴岡の「菓子の梅安」の「とちの実だんご」

　山形県の庄内地方には，「とちの実」を食する食文化があります。

　（２０１２（平成２４）年６月１２日鶴岡市温海（あつみ）温泉名物「とち餅」と「とちの実かき餅」，そして，２０１３（平成２５）年８月１２日鶴岡の「久栄堂（きゅうえいどう）」の「とちもち」を御覧下さい。）

　今回は，２０１１（平成２３）年９月１２日鶴岡の「とちの実かりんとう」で御紹介した「菓子の梅安」の「とちの実だんご」を御紹介します。

　「とちの実だんご」は，「とちもち」と逆に，柔らかなとち餅を串にさし，とち餅のまわりをたっぷりのこし餡で包んだおだんごです。

　柔らかなとち餅の栃の風味とたっぷりのこし餡の甘さがほど良く調和して美味しくて何本でも食べられそうです。

　「とちの実だんご」は，１本１３０円です。

　「菓子の梅安」の電話番号は，０２３５－２２－２１４７です。