京都・仙太郎の「六方焼」
２０１３（平成２５）年３月２５日
２０１３（平成２５）年３月１２日付で米沢市の「ゐのや（イノヤ）」の「六方焼」を御紹介しました。
今度は，２０１２（平成２４）年１１月２７日付で「ご存じ最中」を御紹介した京都の仙太郎の「六方焼」を御紹介します。
今度も銀座三越デパート（電話番号０３－３５６２－１１１１）の地下２階で購入しました。
仙太郎の「六方焼」も六面押して焼くので「六方焼」の命名です。中のあんこは「こしあん」で天然の神吉の氷室の純水で晒した「あん」で淡い色をしたしっかりした甘さのもので，生地は，国産小麦と蜂蜜，北海道の甜菜糖，そして，丹波の地鶏卵で比較的厚いです。
素材の良さがよく出て美味しい素朴な風情のお菓子です。
仙太郎の「六方焼」は１パック６個入で８８２円です。
京都・仙太郎の電話番号は，０７５－３４４－０７００です。
