山形県山形市本町にあります山形市立第一小学校の校舎をリニューアルした「やまがたクリエイティブシティセンターQ1」の1階にあります「アンドメルシィ カフェ」が提供しています、フランス直輸入のゴーフルマシンで作る発酵バターを使用したサクサクの食感で穏やかな甘さの「ゴーフル・シャンティー」と、香り高い「ブレンドコーヒー」
(ゴーフル・シャンティー)(発酵バター)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(ブレンドコーヒー)(コーヒー・珈琲)(アンドメルシィ カフェ)(Q1)(本町)(山形市)(フランス人パティシエ・アンドリエス・ドニス)(アンドメルシィオオイシダ)(大石田町)(山形県)(フランス)

2025(令和7)年4月4日

今回は、山形県山形市本町にあります山形市立第一小学校の校舎をリニューアルした「やまがたクリエイティブシティセンターQ1」の1階にあります「アンドメルシィ カフェ」が提供しています、「ゴーフル・シャンティー」と「ブレンドコーヒー」をご紹介します。

「ゴーフル・シャンティー」は、フランス直輸入のゴーフルマシンで作る発酵バターを使用したサクサクの食感で穏やかな甘さのワッフルです。
生クリームが添えてあります。

「ゴーフル・シャンティー」は、発酵バターを使用していますので、発酵バターの良い香りが漂います。

「ゴーフル・シャンティー」は、外観は結構なボリュームに感じますが、ナイフとフォークを使ってゴーフルを小さく切り、それに添えてある美しい形状の甘さ控えめな生クリームを塗ってサクサクと美味しく食べられます。

因(ちな)みに、「ゴーフル」はフランス語で、「ワッフル」は英語で、同じ意味です。

「ブレンドコーヒー」は、香り高く美味しいコーヒーです。

「ゴーフル・シャンティー」は、980円です。

「ブレンドコーヒー」は、1杯500円です。

なお、「アンドメルシィ カフェ」の本店は、2019(令和元)年に山形県大石田町にできたフランス人パティシエ・アンドリエス・ドニスさんのフランス菓子店「アンドメルシィ大石田本店」(電話番号0237-48-7533)です。

フランス菓子店「アンドメルシィ大石田本店」は、大石田町の「深堀温泉」の敷地内にあります。

山形県山形市本町の山形市立第一小学校の校舎をリニューアルした「やまがたクリエイティブシティセンターQ1」の1階にあります「アンドメルシィ カフェ」の電話番号は、023-616-7323です。

なお、「ワッフル」、及び「ゴーフル」に関しては、
2025(令和7)年3月28日栃木県那須町にあります「株式会社 グッドニュース」が製造しています、那須育ちの牛乳からバターを作るためにでる90%もの無脂肪乳を活用して作られたエコなお菓子、バターが香る香ばしいゴーフル(ワッフル)でサンドされたコンデンスミルクの味わいが感じられる濃密な甘味がインパクトになっているワッフル菓子「バターのいとこ ミルク」
(バターのいとこ)(ワッフル)(ゴーフル)(サンド)(バター)(ベルギー)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ミルクジャム)(あんバター)(無脂肪乳・スキムミルク)(コンデンスミルク・練乳)(グラニュー糖)(キャラメル)(塩キャラメル)(チョコレート)(カカオ)(玉子)(水飴)(塩)(八重洲中央改札口1階)(JR東京駅)(丸の内)(千代田区)(東京都)(グッドニュース)(那須町)(栃木県)

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また、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「コーヒー・珈琲」、「アンドメルシィ カフェ」、「Q1」、「本町」、「山形市」、「フランス人パティシエ・アンドリエス・ドニス」、「アンドメルシィオオイシダ」、「大石田町」、及び「山形県」に関しては、
2025(令和7)年4月2日山形県山形市本町にあります山形市立第一小学校の校舎をリニューアルした「やまがたクリエイティブシティセンターQ1」の1階にあります「アンドメルシィ カフェ」が提供しています、フランスのブルターニュ伝統のガレット、原材料は大石田産そば粉100%で作ったクレープに、フランス産バター、スイスのグリエールチーズ、天童市の半澤鶏卵の玉子を使用した「ガレット」と、「無農薬野菜のサラダ」、そして「ブレンドコーヒー」
(ガレット)(クレープ)(そば粉)(日本ソバ)(バター)(グリエールチーズ)(エメンタールチーズ)(チーズフォンジュ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(半澤鶏卵の玉子)(玉子)(サラダ)(無農薬)(コーヒー・珈琲)(アンドメルシィ カフェ)(Q1)(本町)(山形市)(フランス人パティシエ・アンドリエス・ドニス)(アンドメルシィオオイシダ)(大石田町)(山形県)(ブルターニュ地方)(フランス)(スイス)(安全安心)

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因(ちな)みに、「発酵バター」に関しては、
2024(令和6)年12月22日宮城県仙台市青葉区にあります「メゾン シーラカンス」が提供しています、北海道十勝産小豆のつぶ餡にフランスの有名な「ゲランドの塩」を使い、そのつぶ餡でフランス・ノルマンディ地方の世界的に有名な「イズニーの発酵バター」を包み込み、それらを最中の皮(種)でサンドした「シーラカンス最中」
(シーラカンス最中・シーラカンスモナカ)(最中)(つぶ餡)(小豆)(イズニーの発酵バター)(フランス・ノルマンディ地方)(発酵バター)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(フランスのゲランドの塩)(塩)(糯米・餅米・もち米)(米)(水飴)(寒天)(メゾン シーラカンス)(青葉区)(仙台市)(宮城県)(フランス)(和洋折衷)(サンド)

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そして、「生クリーム」に関しては、
2025(令和7)年3月5日北海道千歳市の新千歳空港内の「フードコート」内の、札幌市の人気店「森彦」が経営する「森彦 AIRPORT」が提供しています、甘さ控えめのホットケーキで新鮮なイチゴと適度な甘さの生クリームをサンドした「イチゴホットケーキサンド」
(イチゴホットケーキサンド)(イチゴ・いちご)(ホットケーキ)(パンケーキ)(サンド)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(コーヒー)(森彦 AIRPORT)(フードコート)(新千歳空港)(千歳市)(森彦)(札幌市)(北海道)

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  • アンドメルシィ カフェ
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