山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」で購入しました、化学肥料と化学農薬を使わないで育てたラスベリーを使った手作りジャム「ラズベリージャム」
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2024(令和6)年9月12日

 

 今回は、山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」で購入しました、「ラズベリージャム」をご紹介します。

 

 「ラズベリージャム」は、化学肥料と化学農薬を使わないで育てたラスベリーを使った安全安心な手作りジャムです。

 

 「ラズベリージャム」は、ラズベリーの甘酸っぱさがあり、ラズベリーのプツプツの食感も楽しめる美味しいジャムです。

 

 「ラズベリージャム」は、粘度が低くジャムというよりはソースに近いジャムで、パンにも塗りやすいです。

 

 因(ちな)みに、「ラズベリー」は、香りがよく小さな赤い実で、甘酸っぱく濃厚な味わいを楽しめる木イチゴです。

 

 フランス語では、「フランボワーズ」というようです。

 

 「ラズベリージャム」の原材料は、
山形県産ラズベリー、砂糖(甜菜糖)
です。

 

 原材料を厳選した安全安心なジャムです。

 

 「ラズベリージャム」は、140ミリリットル1瓶790円です。

 8月の特価のようでした。

 100円引きのようです。

 

 購入しました場所は、山形県河北町谷地にあります「アグリランド ひな産直センター」(電話番号0237ー85ー1610)です。

 

 販売者は、山形県河北町溝延にあります「みのり農園」です。

 

 製造所は、山形県大江町にあります「鈴木果樹園」です。

 

 なお、「ラスベリー」に関しては、

2024(令和6)年6月12日山形県山形市七日町にあります老舗菓子店「十一屋七日町本店」が提供しています、規格外で廃棄予定の甘さが詰まったサクランボの種を取り除きシロップ漬けにして乾燥させて甘さを凝縮させ、それにラズベリーソースを加えて甘酸っぱさをひき出し甘さ控えめのクリームを添え、たっぷりのバターと香りのよいフランス産の小麦を100%使用したしっとりと柔らかい食感のサブレでサンドした「やまがたのきらめき さくらんぼとラズベリーのサンド」
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 また、「ジャム」に関しては、

2024(令和6)年8月29日山形県山形市東原町にあります「ハンバーガー店 フレッジドバーガー」が提供しています8月の期間限定・季節限定メニューの、100%国産牛のパテ、たっぷりのレタス、ブルーベリーの甘酸っぱいジャムにコーヒーのほろ苦さをプラスした甘塩っぱいジャムがのり、それにサンドされたチーズがとろけているジャンボなハンバーガー「ベーコンジャムチーズバーガー」
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 そして、「甜菜糖・てんさいとう・ビート糖」に関しては、

2024(令和6)年3月13日福岡県博多区那珂にあります「株式会社 山口油屋福太郎」が製造販売しています、じゃがいも澱粉をベースに、明太子とイカ・タコなどの海の幸を練り込んだ明太子煎餅「めんべい プレーン」
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 更に、「アグリランドひな産直センター」、「谷地」、「河北町」、「山形県」、及び「安全安心」に関しては、

2024(令和6)年9月10日山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」内の「ひなカフェ」で購入しました、山形県寒河江市産のブルーベリーと奥羽乳業の濃厚な「のむヨーグルト」を使用したブルーベリーを食べるヨーグルトドリンク「ブルーベリーヨーグルト」
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 また、「大江町」に関しては、

2023(令和5)年12月20日山形県山形市表蔵王にあります「山形県観光物産会館」内の「ぐっと山形」のフードコートの「肉の中村」が提供しています、国産黒毛和牛肉を使用して、肉本来の味を引き出すために昔からの製法で味を熟成させ、手作り煉瓦の窯を使い桜の原木を使って燻製にした「山形牛ハム」
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