山形県山形市七日町にあります「無印良品 七日町店」で購入しました、青唐辛子の辛さとレモングラスなど6種類のハーブの風味、ココナッツミルクの濃厚で穏やかな甘さが特徴のタイで人気のカレー「グリーンカレー」
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2024(令和6)年10月15日

 

 今回は、山形県山形市七日町にあります「無印良品 七日町店」で購入しました、レトルト食品の「グリーンカレー」をご紹介します。

 

 「グリーンカレー」は、多分ものすごく辛いタイの小さな青唐辛子の「プリッキーヌ」と思われる青唐辛子の辛さとレモングラスなど6種類のハーブの風味、そしてココナッツミルクの濃厚で穏やかな甘さが特徴の本場タイのグリーンカレーに勝るとも劣らないと言われている美味しいカレーです。

 

 「グリーンカレー」は、結構辛いカレーですが、ココナッツミルクの濃厚な風味と甘さが辛さを和らげてくれます。

 

 「グリーンカレー」は、タイの現地の味を手本にして、鶏肉、タケノコ、ふくろたけを入れて仕上げてあります。

 大ぶりなふくろたけと鶏肉がしっかり入っており、タケノコも食感が楽しめます。

 

 「グリーンカレー」は、青唐辛子、タイのショウガ、レモングラスやこぶみかんの葉など、ハーブの旨みと刺激が感じられる美味しいカレースープです。

 

 「グリーンカレー」の原材料は、
タイ製造ココナッツミルク、蒸し鶏肉、たけのこ水煮、ふくろたけ水煮、カレーペースト、なたね油、レモングラス、魚醤(多分タイの魚醤のナンプラーを使っていると思います。)、パームシュガーペースト、砂糖、でん粉、スイートバジル、こぶみかんの葉ピューレ、ココナッツミルクパウダー、クラチャイ(クラチャイダムというようで、タイ原産のショウガ科の植物です。)、青唐辛子、こぶみかんの葉
です。

 

 「グリーンカレー」は、レトルトパウチされた食品ですので、湯煎して温めればすぐに食べられます。

 

 「グリーンカレー」は、180グラム入り1袋350円です。

 

 購入しました場所は、山形県山形市七日町にあります「無印良品 七日町店」(電話番号023-632-6464)です。

 

 販売者は、東京都文京区後楽にあります「株式会社 良品計画」です。

 

 なお、「グリーンカレー」、「こぶミカン」、及び「青唐辛子」に関しては、

2020(令和2)年10月6日山形県山形市本町にある多国籍料理店「アジアン シュン」の、濃厚なココナッツミルクを使いクリーミーに仕上げ、コブミカンの葉とニンニクで風味付けをし、たっぷりの鳥肉も入った本格的なタイの味「グリーンカレー」
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 また、「カレー」に関しては、

2024(令和6)年7月22日山形県長井市東町にあります「道の駅 川のみなと長井」内の「ながいCafe食堂」が提供しています、長井市が競技用けん玉生産日本一に因(ちな)んで開発された、長井名物の馬肉を肉団子にしてけん玉の球に見立て、それに牛すじ肉の煮込みのトマト味のレッドカレーと長井名産の菊芋入りのブラックカレーにはさまれたご飯がけん玉の胴の形になっている「けん玉カレー」
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 そして、「ココナッツミルク」、「ココナッツ」、「ココナッツシュガー」、「山形県」、及び「タイ」に関しては、

2024(令和6)年10月10日山形県寒河江市元町にあります「セレクトショップ ギア」で購入しました、海に近いミネラル豊富な土壌で育ったココナッツ本来の甘さと香りを製造工程でココナッツミルクを絞りすぐに生地に練り込むことで包み込んだウエハースに、ペアリングにぴったりのコーヒーフレーバーを加えたロール菓子の「クリスピーココナッツロールコーヒー」
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 更に、「鶏肉・鳥肉」に関しては、

2024(令和6)年9月19日東京都千代田区丸の内にありますJR東京駅の八重洲北口の「東京ギフトパレット」近くの2階「北町酒場」内にあります「本家あべや 東京駅北町酒場店」が提供している、毎日秋田から直送される日本三大地鶏に数えられる「比内地鶏」の丸鶏を1羽1羽捌いて各料理に使い切り「比内地鶏」を堪能できる秋田の「比内地鶏料理」
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 また、「タケノコ」に関しては、

2023(令和5)年6月16日山形県山形市東山形にあります「寅真らーめん」の、ラーメン丼の縁を一周してグルリと花びらのように並べられた豚バラチャーシュー、それに豚角煮とキャベツ、ネギ、ノリ、メンマが盛りだくさんにディスプレーされた豪華な「辛味噌チャーシューメン」
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 そして、「レモングラス」に関しては、

2021(令和3)年5月2日ベトナム国の首都ハノイの名前が入ったベトナム産の、ベトナムの国民食の米から作られる平麺で喉越しの良さが特徴の鳥肉味のスープで食べる米粉麺の「フォーガー ハノイ」
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 更に、「ナムプラー」に関しては、

2023(令和5)年6月20日山形県山形市香澄町にあります「シアターサイドカフェ スロージャム」で提供しています、鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏肉をのせ、独特のタレをかけて食べる人気のタイ料理「カオマンガイ」
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 また、「魚醤」、及び「唐辛子」に関しては、

2024(令和6)年10月6日山形県山形市旅篭町にあります「バインミー329」で提供していますベトナムの有名なサンドイッチで、牛肉を干したビーフジャーキーとピクルス等をフランスパンではさんでベトナムの魚醤のニョクマムをかけ香草のパクチーを加えたエスニック料理の香りと味の「バインミー ビーフジャーキー」
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 そして、「パームシュガー」に関しては、

2024(令和6)年10月7日山形県山形市旅篭町にあります「バインミー329」で提供しています、ベトナムの有名な伝統的スイーツ、ココナッツミルクとヤングココナッツとゼリーとオウギヤシにココナッツチップスをトッピングした「ココナッツチェー」
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 更に、「バジル」に関しては、

2024(令和6)年8月23日山形県上山市矢来のJR上山温泉駅の真ん前にあります「ハラッパソバ&カフェ」が提供しています、上山産のそば粉を使用した手打ちもりそばにアボガドや海老、スクランブルエッグ、ミニトマトがトッピングされ、もりそばを上山産バジルが入って色鮮やかな緑色をした海老ダシの効いた麺つゆでいただく斬新な「バジルそば」
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 また、「無印良品」に関しては、

2012(平成24)年2月1日「ファミリーマート」で売っている無印良品の「足なり直角靴下」

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 そして、「七日町」に関しては、

2024(令和6)年9月3日山形県山形市七日町にあります完全予約制のフランス料理店「レストラン アキヤマ」の、繊細な味付けと独創的で斬新な盛り付けで、味だけでなく目でも楽しませてくれる「おまかせコース料理」
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 更に、「山形市」に関しては、

2024(令和6)年10月9日山形県山形市旅篭町にあります「バインミー329」で提供しています、ベトナムの有名な伝統的スイーツ、ココナッツミルクの中にヤングココナッツとゼリーとロンガンを入れドリアンペーストと乾燥させたパラミツ(ジャックフルーツ)をトッピングした「ドリアンチェー」
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