三重県鳥羽市鳥羽にあります「株式会社 ブランカ」が提供しています、真珠貝（あこや貝）の内層光沢部分を粉末にした「天然パールシェルカルシウム」をマドレーヌ生地に練り込んだ、原材料の玉子や小麦粉にもこだわって製造された、養殖真珠で有名な鳥羽市の名物のマドレーヌ菓子「シェル・レーヌ」 （シェル・レーヌ）（シェルレーヌ）（マドレーヌ）（真珠貝・あこや貝）（貝）（粉糖）（バター）（クリーム）（ミルク・牛乳）（卵白）（玉子）（アーモンド）（株式会社 ブランカ）（鳥羽）（鳥羽市）（三重県）（安全安心）
今回は、三重県鳥羽市鳥羽にあります「株式会社 ブランカ」が提供しています、マドレーヌ菓子の「シェル・レーヌ」をご紹介します。
「シェル・レーヌ」は、真珠貝（あこや貝）の内層光沢部分を粉末にした「天然パールシェルカルシウム」をマドレーヌ生地に練り込んだ、原材料の玉子や小麦粉にもこだわって製造された、養殖真珠で有名な鳥羽市の名物のマドレーヌ菓子です。
「シェル・レーヌ」は、外側がサクサクした食感で中がしっとりとした食感のマドレーヌ菓子で、バターとアーモンドプードルの香りと厳選した玉子と小麦粉が持つ本来の美味しさを楽しめるマドレーヌ菓子です。
「シェル・レーヌ」の玉子は、地元鳥羽産のものを使用し、小麦粉は三重県産の「あやひかり」を使用し、そして地元企業の御木本製薬が開発した真珠貝から作られた「天然パールシェルカルシウム」がマドレーヌ生地に使われています。
真珠貝（あこや貝）の内層光沢部分を粉末にした「天然パールシェルカルシウム」がマドレーヌ生地に練り込まれていることから、「シェル・レーヌ」を食べると、想像ですが肌に真珠の輝きと艶がでるかもしれません。
「シェル・レーヌ」は、第２２回全国菓子大博覧会名誉総裁賞を受賞し、日本ギフト大賞２０１７三重賞を受賞したマドレーヌ菓子です。
「シェル・レーヌ」の原材料は、 国内製造粉糖、バター、卵白、小麦粉、アーモンド粉末、貝殻未焼成カルシウム です。
「シェル・レーヌ」は、膨張剤や保存料などの添加物を一切使用しない安全安心なマドレーヌです。
「シェル・レーヌ」は、一日１万個を製造していますが、全てを機械化せず、守り続ける製法があるようです。
製法を変えないから、添加物に頼らず、一つ一つに心を込めて発売当初から変わらない味を守り続けています。
「シェル・レーヌ」は、１５個入り１箱３０７８円です。
三重県鳥羽市鳥羽にあります「株式会社 ブランカ」の電話番号は、
０５９９－２５－５９９９です。
なお、「マドレーヌ」に関しては、
２０２４（令和６）年８月１２日北海道帯広市西にあります菓子舗「六花亭」が提供しています、蜜漬けしたレーズンとペカンナッツを加えて焼き上げた、メープル味のマドレーヌ「玉かしわ」（玉かしわ）（マドレーヌ）（柏・かしわ）（玉子）（メープルシロップ）（レーズン）（ブドウ）（ドライフルーツ）（アーモンド）（ペカンナッツ・ピーカンナッツ）（洋酒）（酒）（六花亭）（西）（帯広市）（北海道）
でご紹介しています。
更に、「バター」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、
２０２６（令和８）年８月２１日山形県真室川町新町にあります「おかしの平和堂」が提供しています、真室川町に古くから伝わる黒豆「黒五葉」をじっくり煮込んで煮豆にして、真っ黒なモンブランにした濃厚な美味しさの「黒五葉の黒豆モンブラン」」（黒五葉の黒豆モンブラン）（黒五葉）（黒豆）（モンブラン）（バター）（生クリーム）（クリーム）（ミルク・牛乳）（玉子）（おかしの平和堂）（真室川町）（山形県）（伝統野菜・伝承野菜）（安全安心）
でご紹介しています。
また、「卵白」、及び「アーモンド」に関しては、
２０２６（令和８）年５月２７日広島県広島市西区にあります「株式会社 サンエール」が販売しています、カナダ・ケベック州産のメープルシュガーのみを使用してメープルの甘い香りと上品な甘さの、モンドセレクション１１年連続金賞を受賞している「メープルもみじフィナンシェ」（メープルもみじフィナンシェ）（メープル）（カエデ・楓）（もみじ）（もみじ饅頭）（フィナンシェ）（卵白）（玉子）（アーモンド）（ミルク・牛乳）（メープルシュガー）（サンエール）（西区）（広島市）（広島県）（フランス）（カナダ）
でご紹介しています。
