やまつねみそ 安政2年創業 布佐の糀屋

やまつね食品(株)
千葉県我孫子市都12-21
TEL 04-7189-2734
FAX 04-7189-2735
営業時間 平日9:00~17:00
※都合により午後店を閉める場合がありますので
お問合せくださいますようお願い致します。

安政二年(1855)の創業から、やまつね食品は先の東北震災などを経つつ、幸運なことに製品を作り続けております。

これもひとえに昔ながらのお客様のご愛顧、そして新しく手にとってくださるお客様のおかげでございます。

当社は、これからも双方のご期待に添えることを目指し、お客様のお口に入る食品の一部を担う者として、質の高い「味」と「安全」をお届けしてまいります。

2018.5.31 代表取締役 石井英敏

米糀

米糀

米糀(生) 「曜日指定で送れます」
夏でも米糀あります(但し大量には作りませんので要確認)
たかが米糀と思っている方はいませんか?
糀はそのお店によってかなり違いが出てきます。
当社では味噌・甘酒・漬物などに適した、甘味・香り・うま味を重視した糀を作っております。
初めて購入する時、風味や出来上った時どんな味になるか心配な方は、当店の出来上った手造り味噌を是非一度お試しください。

1kg 1238 円(税抜き)
(9月中旬~6月限定)

糀の加工も承っております(10kg以上、加工賃490円/kg 税抜き)。
白米にして、お持込ください。

麦糀

麦糀

麦糀(大麦・生) 
「曜日指定で送れます」
麦味噌を作るならこちらがお勧め!
糀専門店でないとなかなかありません。
麦糀は注文生産ですので早めにお申し付けくださいませ。
ご予約承ります。

1kg 1238円(税抜き)
(1月~2月中旬限定)


手造り味噌(赤粒みそ)

みそ

糀の割合を多くした、甘味と香りとこくの三拍子そろったお味噌です。

1kg 714円(税抜き)

悠々白(白こしみそ)

悠々

さらっとした甘味のある白味噌です。他ではちょっとまねの出来ない美味しいお味噌です。
カレーやシチューに加えると味に深みが出るので是非お試しください。

1kg 648円(税抜き)

糀の花(白粒みそ)

糀の花

糀の香りが良い、さらりとした口当たりのお味噌です。当社のロングセラー商品です!

1kg 524円(税抜き)

やまつね味噌白(白こしみそ)
やまつね味噌赤(赤こしみそ)

やまつね味噌

我孫子のふるさと産品にもなっている美味しい白みそ、深みのある赤みそです。

やまつね味噌白 1Kg 476円(税抜き)

やまつね味噌赤 1Kg 552円(税抜き)

1度当店のお味噌で味噌汁を作ってみてください!
発酵食品は腸内のバランスを整えてくれます。


甘酒(通年)

甘酒

こうじやの甘酒は糀とお米の甘さを最大限に引き出して作りました(砂糖・食塩無添加)。
美味しさは口コミで広がり、東葛飾地域から関東地域へと宅配範囲が広がってきました。
大晦日には神社、仏閣等で、お客さま用としてご注文頂いております。
2017年8月からふるさと産品にも認定されました。
飲む点滴とも言われる甘酒を是非一度ご賞味下さい。

350g  286円(税抜き)

老梅酢(純米酢)

老梅酢

福井県大野市の山間部の水田で無農薬栽培した米を使い、パワーのある糀を作って昔のままの製法(静置発酵)で造ったお酢です。
酸味がやわらかいので酢の物などにお勧め!これならお子様でも酢の物が好きになることでしょう!

500ml  381円(税抜き)

丸大豆醤油

大豆醤油

千葉県小見川町で古くから醤油を造っているちば醤油。
これは丸大豆を100%使用し昔ながらの手法で醸造しました。
まろやかな風味がお料理を一層引き立てます。

1L  410円(税抜き)

国産大豆

国産大豆

青森県産のつるの子大豆(おおすず)で味噌を作るのにお勧めです。
大粒で甘みのある大豆なので茹でて食べても美味しいです!

1Kg  800円(税抜き)