山形県の米沢牛の郷の飯豊町の「田中屋」の「牛肉巻きおにぎり」
２０１４（平成２６）年４月１７日
米沢牛の郷である山形県飯豊町の国道１１３号線沿いの「道の駅いいで（めざみの里）」で購入できる「田中屋」の「牛肉巻きおにぎり」をご紹介します。
「牛肉巻きおにぎり」では、２０１２（平成２４）年４月１８日川西町の牛肉のおむすび「牛賜（ぎゅうたま）」で「牛賜（ぎゅうたま）」をご紹介しました。
「田中屋」の「牛肉巻きおにぎり」は、厚めにスライスした牛肉を甘辛く味付けして、その味付け牛肉スライスで俵型のおにぎりの全面をしっかりと巻いてあります。牛肉の表面に白ごまをまぶして風味をアップしています。
そして、牛肉を味付けした甘辛いタレがおにぎりにもしみ込んでいて、牛肉の旨味とおにぎりにしみ込んだタレの美味しさがハーモナイズされて上質なおにぎりになっています。
「牛肉巻きおにぎり」は、２個入り漬け物付きのお弁当タイプになっていて１箱６００円です。
「田中屋」の電話番号は、０２３８－８６－２９２９です。
「道の駅いいで（めざみの里）」の電話番号は、０２３８－８６－３９３９です。
