村山市の蕎麦（そば）羊羹「三平撰（さんぺいせん）」（ようかん）（大納言小豆餡）（そば粉）

　山形県村山市は蕎麦が美味しい所で有名なことは，２０１３（平成２５）年５月２４日村山のそば粉１００％の「蕎麦雲龍（そばうんりゅう）」で御紹介しました。

　今回は村山市の「蕎麦雲龍」と同じくそば粉を使った棹菓子の「三平撰」を御紹介します。

　「三平撰」は，そば粉（地元の製粉所で挽いた一番粉）を練り込んだ餡をそぼろ状にして小豆の大納言羊羹を重ねて筒状に巻き上げた棹菓子です。餡は，北海道産の小豆の芯の部分のみを使用した高級挽き餡をもとにつくっているとのことです。

　そばの風味がよく感じられ，大納言羊羹との相性もよく美味しいです。

　購入した場所は「道の駅むらやま」で，電話番号は０２３７－５５－７１００です。

　「三平撰」は１本１０５０円です。

　製造販売者は，２０１３（平成２５）年５月２２日村山市の「松月堂布川」の「焼きチョコ」で御紹介した「松月堂布川」で，電話番号は，０２３７－５５－６０００です。