村山のそば粉１００％の「蕎麦雲龍（そばうんりゅう）」

２０１３（平成２５）年５月２４日

　山形県村山市は蕎麦が美味しい所として有名で，「最上川三難所そば街道」の名称で１４店舗のそば屋さんが味を競っています。

　その村山市に全国的にも珍しいそば粉１００％で小麦粉を使用していない棹菓子「蕎麦雲龍」があります。

　そば粉１００％のスポンジで小豆アンを巻き雲龍文様にしたお菓子で，そば粉のモチゝした食感と風味がよく出ていて美味しいです。

　切って個包装してあるので食べやすいです。

　購入した場所は，「道の駅むらやま」（電話番号０２３７－５５－７１００）です。

　蕎麦雲龍は１本１２６０円です。

　製造者の「たなか菓子舗」の電話番号は，０２３７－５３－２７５１です。