伊東市の伊豆高原のガレットカフェ＆雑貨ショップ「ＨＡＰＰＡＹＡ」（静岡県）
２０１２（平成２４）年７月１日
伊豆高原に有名なガレット屋さんがあります。
店の名前は「ＨＡＰＰＡＹＡ」です。
沢山のハーブが植えられている庭に囲まれた別荘地の一戸建ての店舗です。
ガレットは，前に「山形県最上町の「スモーキージョーズカフェ」の「ソバッフル」」で書いたようにフランス，ブルターニュ地方で生まれたそば粉で作ったクレープです。
ガレットには北フランス特産のりんごの発泡酒シードルがよく合うそうです。
シードルのアルコール度数は４．５％くらいです。
「ＨＡＰＰＡＹＡ」のガレットは，そば粉のクレープにおろしたてのグリエールチーズをたっぷり使っています。
「ＨＡＰＰＡＹＡ」のメニューは，基本ガレットのハム・卵で５００円です。
スペシャルガレットでキノコとベーコンのものを注文しました。８００円です。
グリエールチーズの香りと味がそば粉のクレープとよく合っています。
きつね色にしっかり焼いたそば粉のクレープの味がとても良く，上に乗った卵の黄身とチーズとキノコとベーコンによく調和していてとても美味しいです。
店に入るとすぐに出されるハーブ入りの水がとても清々しくて新鮮です。
小麦粉で作った甘いクレープのメニューも豊富です。
営業日は，金土日月と祝日なので，開店日に注意して下さい。
火・水・木は休みです。
１１時３０分から１７時までの営業です。
ＨＡＰＰＡＹＡの電話番号は０５５７－５１－０２６８です。
交通は，ＪＲ伊東駅前から伊豆シャボテン公園行きバスで理想郷東口下車徒歩４分です。
