山形県東根市本丸東にあります「東の杜」内の「杜のカフェ」で提供しています、山形県東根市六田地区の名産品の麩をフレンチトーストして、それにメープルシロップをかけてメープルの甘みと風味をつけ、更にアーモンドとカシューナッツを散らして食感と香ばしさをプラスしたスイーツ「麩レンチメープルナッツ」
（麩レンチメープルナッツ）（フレンチトースト）（フランス）（麩）（メープルシロップ）（アーモンド）（カシューナッツ）（コーヒー）（杜のカフェ）（東の杜）（本丸東）（六田）（東根市）（山形県）

　山形県東根市本丸東にあります「杜のカフェ」で提供しています、「麩レンチトースト」と「コーヒー」をご紹介します。

　山形県東根市六田地区は、小麦グルテンが原料となる麩の名産地です。

　「麩レンチメープルナッツ」は、その名産品の麩をフレンチトーストして、それにメープルシロップをかけて甘みと風味をつけ、更にアーモンドとカシューナッツを散らして食感と香ばしさをプラスしたスイーツです。

　麩のフレンチトーストとメープルシロップの甘さが合体してとても美味しいです。

　それに、メープルシロップの風味とアーモンドとカシューナッツの香ばしさが相乗して美味しいスイーツです。

　「麩レンチメープルナッツ）」は、６００円です。

　「コーヒー」は、３００円です。

　風雅なカップに入った量が多めのコーヒーで美味しいです。

　なお、「コーヒー」には麩のお菓子がついていて、その麩菓子もとても美味しいです。

　山形県東根市本丸東にあります「東の杜」内の「杜のカフェ」の電話番号は、０２３７－４８－７２１１です。

　なお、東根市六田地区の「麩」に関しては、

２０１４（平成２６）年９月１０日山形県東根市の「奥山製麩所」の「ジャンボふーまい」

でご紹介しています。

　また、「麩」に関しては、

２０２０（令和２）年６月２３日石川県金沢市にある「加賀麩　不室屋」が製造・販売している、よもぎが練り込まれたモチモチした生麩生地でさらりと滑らかな小豆のこし餡を包み、笹の葉でくるんだ、しっとりとして滑らかな食感と優しいこし餡の甘さ、そして笹の葉の清々しい香りの「生麩まんじゅう」
（生麩饅頭）（生麩）（饅頭）（小豆）（小豆餡）（こし餡）（小麦蛋白・グルテン）（グラニュー糖）（餅粉）（餅・餅米・米）（よもぎ）（塩）（加賀麩不室屋）（金沢市）（石川県）

でご紹介しています。

　そして、「フレンチトースト」に関しては、

２０２２（令和４）年５月１２日長崎県平戸市戸石川町にある「つたや総本家」が製造販売しています、ポルトガルから伝来して平戸藩主松浦家お留め菓子であった、カステラに卵黄をまぶして沸騰した糖蜜につけて完成させる４００余年の超ロングセラーのカステラ菓子「カスドース」
（カスドース）（カステラ）（卵黄・黄身）（玉子）（水飴）（ザラメ糖・白双糖）（五三焼カステラ）（フレンチトースト）（ロングセラー）（超ロングセラー）（つたや総本家）（平戸市）（長崎県）（ポルトガル）（フランス）（安全安心）

でご紹介しています。

　更に、「メープルシロップ」に関しては、

２０２４（令和６）年８月１２日北海道帯広市西にあります菓子舗「六花亭」が提供しています、蜜漬けしたレーズンとペカンナッツを加えて焼き上げた、メープル味のマドレーヌ「玉かしわ」
（玉かしわ）（マドレーヌ）（柏・かしわ）（玉子）（メープルシロップ）（レーズン）（ブドウ）（ドライフルーツ）（アーモンド）（ペカンナッツ・ピーカンナッツ）（洋酒）（酒）（六花亭）（西）（帯広市）（北海道）

でご紹介しています。

　また、「アーモンド」に関しては、

２０２４（令和６）年８月１９日山形県山形市香澄町にありますJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」１階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で２０２４年８月１日から８月３１日までの期間販売され、引き取り日の３日前まで予約を受け付けています２０２４年８月のスイーツ、山形市の果樹園「ハンドレッドベリーズ」が生産した無農薬栽培で樹上完熟にこだわり大粒で甘みの強い沢山の「ブルーベリー」にブルーベリーのタルトとホテルメイドの濃厚なカスタードクリームを合わせた夏の恵みを味わう「山形県産ブルーベリーのタルト」
（山形県産ブルーベリー）（ハンドレッドベリーズ）（無農薬栽培）（オーガニック）（有機栽培）（タルト・パイ）（アーモンド）（生クリーム）（カスタードクリーム）（バター）（クリーム）（ミルク・牛乳）（玉子）（ラ・ガレ）（ホテルメトロポリタン山形）（JR山形駅）（香澄町）（山形市）（山形県）（期間限定・季節限定）（完全予約制）（安全安心）

でご紹介しています。

　そして、「カシューナッツ」に関しては、

２０２４（令和６）年１月２３日佐賀県小城（おぎ）市小城町にある老舗菓子舗「村岡総本舗」が製造販売しています、羊羹舟に流して固めた羊羹を切り分け、羊羹の表面の糖分が空気に触れて固まるためシャリシャリした食感が特徴の小城羊羹にカシューナッツをたっぷり詰め込んだ「カシューナッツ羊羹」
（カシューナッツ羊羹）（カシューナッツ）（ナッツ）（小城羊羹）（糖化）（羊羹）（こし餡）（小豆）（寒天）（安全安心）（コーヒー）（村岡総本舗）（小城市）（佐賀県）

でご紹介しています。

　更に、「コーヒー」に関しては、

２０２４（令和６）年８月４日山形県山形市旅篭町にあります「バインミー３２９」で提供しています、ベトナムの有名なサンドイッチで、豚のレバーのパテ、ピクルス等をフランスパンではさんで魚醤のニョクマムをかけ香草のパクチーを加えてエスニック料理の香りと味を堪能できる「バインミー」と「ベトナムコーヒー」
（バインミー）（ベトナムのサンドイッチ）（フランスパン）（パン）（サンドイッチ）（サンド）（豚レバーのパテ）（パテ）（豚肉）（ニョクマム・ヌクマム）（魚醤）（醤油）（ピクルス）（パクチー・コリアンダー）（唐辛子）（エスニック料理）（ベトナムコーヒー）（コーヒー）（コンデンスミルク・加糖練乳）（バインミー３２９）（旅篭町）（山形市）（山形県）

でご紹介しています。

　また、「フランス」、「杜のカフェ」、「東の杜」、「本丸東」、「東根市」、及び「山形県」に関しては、

２０２４（令和６）年８月２４日山形県東根市本丸東にあります「東の杜」内の「杜のカフェ」で提供しています、日本そばのそば粉を原料にしてクレープのように薄くのばして焼いたフランスの料理ガレットの上に、ベーコン、目玉焼きの半熟玉子、ブロッコリー、ミニトマトがトッピングされ、黒コショウが味を引き締めている「ガレットベーコンエッグ」
（ガレットベーコンエッグ）（ガレット）（フランス）（クレープ）（ベーコン）（豚肉）（玉子）（黒コショウ・黒胡椒）（ミニトマト）（ブロッコリー）（杜のカフェ）（東の杜）（本丸東）（東根市）（山形県）

でご紹介しています。