山形県東根市本丸東にあります「東の杜」内の「杜のカフェ」で提供しています、日本そばのそば粉を原料にしてクレープのように薄くのばして焼いたフランスの料理ガレットの上に、ベーコン、目玉焼きの半熟玉子、ブロッコリー、ミニトマトがトッピングされ、黒コショウが味を引き締めている「ガレットベーコンエッグ」
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2024(令和6)年8月24日

 

 山形県東根市本丸東にあります「杜のカフェ」で提供しています、「ガレットベーコンエッグ」をご紹介します。

 

 「ガレットベーコンエッグ」は、日本そばのそば粉を原料にしてクレープのように薄くのばして焼いたフランス料理のガレットの上に、ベーコン、目玉焼きの半熟玉子、ブロッコリー、ミニトマトがトッピングされ、黒コショウが味を引き締めています。

 

 「ガレットベーコンエッグ」は、ガレットのそばの風味とベーコンの塩味、ミニトマトの甘さ、それに黒コショウの風味がアクセントになっている美味しいガレットです。

 

 「ガレットベーコンエッグ」は、800円です。

 

 山形県東根市本丸東にあります「東の杜」内の「杜のカフェ」の電話番号は、0237-48-7211です。

 

 なお、「日本そば」、「そば」、「玉子」、「ミニトマト」、及び「山形県」に関しては、

2024(令和6)年8月23日山形県上山市矢来のJR上山温泉駅の真ん前にあります「ハラッパソバ&カフェ」が提供しています、上山産のそば粉を使用した手打ちもりそばにアボガドや海老、スクランブルエッグ、ミニトマトがトッピングされ、もりそばを上山産バジルが入って色鮮やかな緑色をした海老ダシの効いた麺つゆでいただく斬新な「バジルそば」
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 また、「ガレット」、及び「クレープ」に関しては、

2022(令和4)年8月2日山形県山形市鉄砲町にある「ふたばcafe」で提供しています、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」の、山形県産「でわかおり」を使ったそば粉の生地でクレープのように焼いて、バターを塗り山形県産の紅花卵の黄身を中央に落としてチーズをトッピングし、火が通ったのち生ハムとピクルスをのせた「生ハムととろ~りたまごのガレット」
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 そして、「ベーコン」に関しては、

2024(令和6)年7月3日山形県山形市幸町にあります「モンベル山形店」で購入しました、広島県東広島市西条町にあります「株式会社サタケ」が販売しています、熱湯を注いで3分間待つとモチモチした食感の「カルボナーラパスタ」と「ペペロンチーノパスタ」ができる登山携行食や非常食・防災食・長期保存食に適した「マジックパスタカルボナーラ」と「マジックパスタペペロンチーノ」
(インスタントパスタ・即席麺)(登山携行食)(非常食)(防災食)(長期保存食)(マジックパスタカルボナーラ)(マジックパスタペペロンチーノ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ベーコン)(豚肉)(唐辛子)(オリーブオイル)(ニンニク)(パスタ)(麺)(イタリア)(モンベル山形店)(幸町)(山形市)(山形県)(株式会社 サタケ)(東広島市)(広島県)

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 更に、「豚肉」に関しては、

2024(令和6)年8月5日山形県山形市城南町の霞城セントラルビル24階にあります中華料理店「紅花樓・こうかろう」が提供しています本格的中華料理の数々と、山形市内随一の高さにある店内から眺める山形市内の美しい夜景とトレインビュー
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 また、「黒胡椒・黒コショウ」に関しては、

2023(令和5)年3月7日山形新幹線の車内販売で購入しました、繊細な柔らかさで、しかも弾力がありジューシーな旨みもある川俣シャモを塩と砂糖とブラックペッパー(黒胡椒)で味を調えた、酒の肴に最適な鶏肉加工品「川俣シャモやわらかつまチキ・ブラックペッパー味」
(川俣シャモやわらかつまチキ・ブラックペッパー味)(シャモ・軍鶏)(地鶏)(鳥肉・鶏肉)(ブラックペッパー・黒コショウ)(塩)(山形新幹線)(川俣町)(福島県)(安全安心)

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 そして、「ブロッコリー」に関しては、

2018(平成30)年2月17日静岡県伊東市の伊豆高原の「セントラルパーク」バス停留所前にある、ジャズレストラン&カフェ「バターノート」の、トマトベースで牛肉がトロトロに煮込まれた濃厚な「ビーフシチュー」と自家製パンとサラダとコーヒーがセットの「ビーフシチュー」

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 更に、「フランス」に関しては、

2024(令和6)年8月10日長野県小布施町にあります「栗菓子 竹風堂」が提供しています、良質な栗をあえて砕いて栗餡と馴染ませ、薄い饅頭の皮でしっとりと包んだ、「フランス」の「マロングラッセ」のような食感の小振りなロングセラーの栗饅頭「栗ん子」
(栗ん子)(栗餡)(栗)(甘露煮)(手亡餡)(白餡)(手亡豆)(白インゲン豆)(白ササゲ豆)(玉子)(水飴)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ハチミツ)(塩)(マロングラッセ)(フランス)(饅頭)(竹風堂)(小布施町)(長野県)(安全安心)(ロングセラー)

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 また、「東根市」に関しては、

2024(令和6)年6月25日山形県東根市羽入にあります「マルシン食堂」が提供しています、野菜炒めが沢山トッピングされていて昭和の懐かしい味を守っている身体に優しい「味噌ラーメン」
(味噌ラーメン・みそラーメン)(中華ソバ・ラーメン)(麺)(味噌)(豚肉)(チャーシュー)(野菜炒め)(漬物)(マルシン食堂)(羽入)(東根市)(山形県)

でご紹介しています。

 


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