北海道帯広市西にあります菓子舗「六花亭」が提供しています、蜜漬けしたレーズンとペカンナッツを加えて焼き上げた、メープル味のマドレーヌ「玉かしわ」
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2024(令和6)年8月12日

 

 今回は、北海道帯広市西にあります菓子舗「六花亭」が提供しています、「玉かしわ」をご紹介します。

 

 「玉かしわ」は、蜜漬けしたレーズンとペカンナッツを加えて焼き上げた、メープル味のマドレーヌケーキです。

 

 「玉かしわ」は、しっとりした生地のしっかりしたメープル味で、レーズンとペカンナッツの香ばしい食感とあいまって美味しいマドレーヌです。

 

「玉かしわ」は、立派な柏の木という意味のようです。

 

 「玉かしわ」の原材料は、

北海道産玉子、バター、小麦粉、メープルシロップ、砂糖、レーズン、アーモンド粉末、ペカンナッツ、洋酒、香料、膨張剤

です。

 

 「玉かしわ」は、1個145円です。

 

 製造販売者は、北海道帯広市西にあります「株式会社 六花亭」(電話番号0120-126-666)です。

 

 なお、「柏・かしわ」に関しては、

2024(令和6)年1月13日北海道札幌市白石区にあります「きのとや」が販売しています、柏の葉をかたどったサブレーで、バターが香るこんがりした焼き色、サクッとした食感と大きくしっかりした重さと厚みで食べ応えのある「福かしわ」
(福かしわ)(柏)(クッキー・ビスケット・サブレー)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(コンデンスミルク・練乳)(蜂蜜・ハチミツ)(塩)(かしわ葉)(木の葉)(きのとや)(札幌市)(北海道)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 また、「マドレーヌ」に関しては、

2020(令和2)年3月16日大阪府泉佐野市にある創業明治25年の老舗菓子店「株式会社向新(むかしん)」が製造している、オーストリアのマイスター直伝の製法で、北海道バターを銅釜でじっくり熱し、コクと風味を凝縮させた黄金色の「こがしバター」を使用した、しっとりふんわりした食感が特徴の「こがしバターケーキ」
(こがしバターケーキ)(バター)(ケーキ)(マドレーヌ)(玉子)(クリーム)(ミルク・牛乳)(コンデンスミルク・加糖練乳)(レモン)(餅米)(水飴)(蜂蜜・ハチミツ・はちみつ)(塩)(向新)(泉佐野市)(大阪府)(オーストリア)(北海道)

でご紹介しています。

 

 そして、「玉子」、「バター」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2024(令和6)年8月10日長野県小布施町にあります「栗菓子 竹風堂」が提供しています、良質な栗をあえて砕いて栗餡と馴染ませ、薄い饅頭の皮でしっとりと包んだ、「フランス」の「マロングラッセ」のような食感の小振りなロングセラーの栗饅頭「栗ん子」
(栗ん子)(栗餡)(栗)(甘露煮)(手亡餡)(白餡)(手亡豆)(白インゲン豆)(白ササゲ豆)(玉子)(水飴)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ハチミツ)(塩)(マロングラッセ)(フランス)(饅頭)(竹風堂)(小布施町)(長野県)(安全安心)(ロングセラー)

でご紹介しています。

 

 更に、「レーズン」、「ドライフルーツ」、「洋酒」、及び「酒」に関しては、

2024(令和6)年7月9日山形県南陽市赤湯にあります「菓子工房 白いくも 南陽バイパス店」で購入しました、レーズンの甘酸っぱさとバターとホワイトチョコレ-トの風味が奏でる優雅な美味しさの「レーズンバターサンド」
(レーズンバターサンド)(レーズン)(ぶどう)(ドライフルーツ)(ビスケット・クッキー・サブレー)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(アーモンド)(ホワイトチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(リキュール)(洋酒)(酒)(サンド)(白いくも 南陽バイパス店)(赤湯)(南陽市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「ブドウ」に関しては、

2024(令和6)年8月8日山形県山形市七日町にあります1804(文化元)年創業の老舗菓子舗「十一屋七日町本店」で提供しています、葛餅をアイスキャンディにしてぷるぷるシャリシャリのアイスの食感とイチゴやブドウ等の風味を活かし、しかも気温が高くても溶けない新発売の不思議なアイスキャンディ「くず餅きゃんでぃ」
(くず餅きゃんでぃ)(葛餅・くずもち)(葛粉・くずこ)(アイスキャンディ)(アイスクリーム)(アイス)(クリーム)(ミルク)(イチゴ・いちご)(ブドウ・ぶどう)(巨峰・きょほう)(オレンジ)(抹茶)(ラフランス)(水飴)(寒天)(十一屋七日町本店)(七日町)(山形市)(山形県)

 

 そして、「メープル」に関しては、

2024(令和6)年6月8日東京都千代田区丸の内にありますJR東京駅の八重洲地下中央改札内グランスタの「銀の鈴」の近くの「ゴッドブレスバター」の売り場で購入しました、小麦全粒粉、ライ麦、大麦などの穀物の風味を生かしたパイ食感の生地に、溶かしバターをまとわせ、中にカカオからできたチョコレートのクリームを入れた、シガー形状のざっくりした食感とバターやメープルの香りと味わいを楽しめる「ゴッドブレスバター」
(ゴッドブレスバター)(シガー)(ロール)(ライ麦)(ドイツ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ホワイトチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(パイ・タルト)(メープルシュガー)(乳糖)(大麦)(塩)(銀の鈴)(ゴッドブレスバター)(グランスタ)(JR東京駅)(丸の内)(千代田区)(かみなり舎)(日本橋)(中央区)(東京都)

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 更に、「アーモンド」に関しては、

2024(令和6)年7月25日山形県山形市香澄町にありますJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で2024年7月1日から7月31日までの期間販売され、引き取り日の3日前まで予約を受け付けます2024年7月のスイーツ、サクサクのアーモンドを使用したタルト生地の中に、山形県庄内産の爽やかな甘さが特徴の青肉メロンと鮮やかなオレンジ色の果肉で濃厚な甘さの赤肉メロンの2種類のメロンを彩りよくデコレートした「庄内メロンのタルト」
(庄内メロンのタルト)(庄内メロン)(メロン)(赤肉メロン)(青肉メロン)(タルト・パイ)(アーモンド)(生クリーム)(カスタードクリーム)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ラ・ガレ)(ホテルメトロポリタン山形)(JR山形駅)(香澄町)(山形市)(山形県)(期間限定・季節限定)(完全予約)

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 また、「ペカンナッツ・ピーカンナッツ」に関しては、

2022(令和4)年4月11日ベルギーに本社があり、兵庫県尼崎市の日本法人「株式会社 ヴィタメールジャポン」が製造しています、トッピングされているアーモンド、ピーカンナッツ、及びクルミのナッツ類の香ばしさとチョコレートのしっとり滑らかで濃厚な味わいのブラウニー生地がマッチした「ヴィタメールブラウニー」
(ヴィタメールブラウニー)(ブラウニー)(チョコレート)(カカオ・ココア)(玉子)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(アーモンド)(ピーカンナッツ・ペカンナッツ)(クルミ・くるみ)(ナッツ)(塩)(ヴィタメール)(ベルギー)(ヴィタメールジャポン)(尼崎市)(兵庫県)

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 そして、「六花亭」に関しては、

2019(平成31)年3月22日北海道帯広市にある「六花亭」が製造している、「マルセイバターサンド」の姉妹品で数年前から発売されている、バターたっぷりのスポンジケーキにチョコレートガナッシュをサンドした「マルセイバターケーキ」

でご紹介しています。

 

 更に、「帯広市」に関しては、

2019(令和元)年5月14日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」の「2019初夏の大北海道展」で購入しました、北海道帯広市にある「株式会社柳月」が製造している、北海道十勝産の小豆餡と北海道十勝産のバターを混ぜた餡をサブレでサンドした「あんバタサン」

でご紹介しています。

 

 また、「北海道」に関しては、

2024(令和6)年5月20日山形県山形市東青田にあります老舗菓子舗「杵屋本店」が1年前に開店しました「きねや菓寮」が提供しています、ロングセラーの「リップルパイ」の香ばしいクルミ餡はそのままに、オランダ産発酵バター等を使用したパイ生地をふっくらとさせ、独自のブレンドで配合した北海道産生クリームをたっぷりと詰めた「生リップルパイ」
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でご紹介しています。

 


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