東京都台東区上野にあります１９１３（大正２）年創業の老舗菓子舗「うさぎや」が提供しています、気泡が均一に霜柱状に整っていてハチミツの香りと甘さがある皮と北海道十勝産の柔らかな小豆のつぶ餡の調和がとれている「東京三大どら焼き」の一つ「うさぎやのどらやき」 （東京三大どら焼き）（どら焼き）（三大）（小豆）（つぶ餡）（玉子）（ハチミツ・蜂蜜）（水飴）（うさぎや）（上野）（台東区）（東京都）（安全安心）
今回は、東京都台東区上野にあります１９１３（大正２）年創業の老舗菓子舗「うさぎや」が提供しています、「どら焼き」をご紹介します。
「うさぎやのどらやき」は、浅草の「亀十のどら焼き」、東十条の「黒松本舗草月のどら焼き」と並び「東京三大どら焼き」と言われているようです。
「うさぎやのどらやき」は、表面は滑らかでキメ細やかに仕上げられ中はふんわりモチモチで、気泡が均一に霜柱状に整っていてハチミツの香りと甘さがある皮と、北海道十勝産の艶のあるしっとりとした柔らかな甘さ控えめの小豆のつぶ餡との調和がとれている美味しいどら焼きです。
「うさぎやのどらやき」の原材料は、 砂糖、小豆、小麦粉、全卵、ハチミツ、水飴、膨張剤 です。
シンプルで厳選した原材料を使用した安全安心などら焼きです。
「うさぎやのどらやき」は、１個２７０円です。 とてもリーズナブルな価格です。
東京都台東区上野にあります老舗菓子舗「うさぎや」の電話番号は、
０３－３８３１－６１９５です。
「うさぎや」は、山手線の「JR御徒町駅」南改札口から徒歩４分の近距離にあります。
なお、「東京三大どら焼き」、「どら焼き」、及び「三大」に関しては、
２０２５（令和７）年１月２４日東京都台東区浅草雷門にあります「御菓子司 亀十」が提供しています、「東京三大どら焼き」の１つ、直径約１０センチと大ぶりで焼きむらがついたフワフワでモッチリした食感のどら焼きの皮で、ネットリした食感の大納言小豆をしっかり炊いた濃厚な小倉餡をサンドした「亀十のどら焼」（亀十のどら焼）（どら焼き）（東京三大どら焼き）（三大）（玉子）（大納言小豆）（小豆）（小倉餡）（つぶ餡）（サンド）（亀十）（雷門）（浅草）（台東区）（東京都）（安全安心）
でご紹介しています。
また、「うさぎや」、及び「上野」に関しては、
２０１８（平成３０）年１０月２４日東京都台東区上野にある「うさぎや」の、気泡が均一に霜柱状に整っていてレンゲのハチミツの香りと甘さがある皮と北海道十勝産の柔らかなつぶ小豆餡の相性が良い「どらやき」。そして小説家芥川龍之介がこよなく愛した小粋な「喜作最中」
でご紹介しています。
そして、「小豆」、及び「安全安心」に関しては、
２０２６（令和８）年４月１３日秋田県仙北市角館町にあります「唐土庵（もろこしあん）いさみや」が提供しています、炒った小豆の粉を主原材料にした、口のなかで広がる小豆粉の香ばしさが典雅な風味の落雁菓子「うす焼もろこし」（秋田もろこし）（うす焼もろこし）（諸越・もろこし）（落雁・らくがん）（あずき粉）（小豆）（白インゲン豆）（白ササゲ豆）（手亡豆）（麦芽糖）（上白糖）（唐土庵・もろこしあん）（唐土庵（もろこしあん）いさみや）（角館町）（仙北市）（秋田県）（安全安心）
でご紹介しています。
また、「ハチミツ・蜂蜜」に関しては、
２０２６（令和８）年３月３日滋賀県長浜市木之本町にあります「菓匠 禄兵衛」が提供しています、沖縄県産黒糖蜜入りの粒あんを餅粉入りのもっちりした食感の生地で包んだ「ほんのきもち」と読み替えて贈る気持ちを運ぶ定番饅頭の近江銘菓「本之木餅・もとのきもち」（本之木餅）（もとのきもち）（ほんのきもち）（饅頭）（小豆）（つぶ餡）（玉子）（水飴）（黒蜜）（黒砂糖・黒糖）（餅粉）（糯米・餅米・もち米）（バター）（クリーム）（ミルク・牛乳）（ハチミツ・蜂蜜）（塩）（菓匠 禄兵衛）（木之本町）（長浜市）（滋賀県）（沖縄県）
でご紹介しています。
また、「台東区」に関しては、
２０２５（令和７）年１月２７日東京都台東区浅草雷門にあります「御菓子司 亀十」が提供しています、大きなリーフパイの形状でサクサクパリパリした食感で、黒糖の甘さと少しの塩味、そして胡麻の風味もある駄菓子「亀十うすばかりんとう」（亀十うすばかりんとう）（板かりんとう）（カリントウ・かりんとう）（黒糖・黒砂糖）（上白糖）（醤油）（胡麻・ゴマ）（塩）（駄菓子）（リーフパイ）（亀十）（雷門）（浅草）（台東区）（東京都）（安全安心）
でご紹介しています。
