山形県山形市東青田にあります老舗菓子舗「杵屋本店」が１年前に開店しました「きねや菓寮」が提供しています、ロングセラーの「リップルパイ」の香ばしいクルミ餡はそのままに、オランダ産発酵バター等を使用したパイ生地をふっくらとさせ、独自のブレンドで配合した北海道産生クリームをたっぷりと詰めた「生リップルパイ」
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今回は、山形県山形市東青田にあります「きねや菓寮」が提供しています、「生リップルパイ」をご紹介します。
「きねや菓寮」は、山形市東青田に１年前にオープンしました。
経営主体は、老舗菓子舗「杵屋本店」です。
「生リップルパイ」は、ロングセラーの「リップルパイ」の香ばしいクルミ餡はそのままに、オランダ産発酵バター等を使用したパイ生地をふっくらとさせ、独自のブレンドで配合した北海道産生クリームをたっぷりと詰めた新しいスタイルの「リップルパイ」です。
「生リップルパイ」は、北海道産大手亡豆を使用して自社で毎日炊き上げる白餡に、香ばしいクルミをたっぷり混ぜ込んだクルミ餡を、上質なオランダ産発酵バターをたっぷり使った１４４層の折り込みパイ生地で包みあげ、たっぷりの生クリームを詰め込んだ贅沢な美味しいパイ菓子です。
「生リップルパイ」の原材料は、
パイ生地（小麦粉、バター、マーガリン、その他・オランダ製造、国内製造）、乳等を主要原料とする食品（乳製品、植物油脂、水飴、その他）、白インゲン、砂糖、クルミ、マルチトール、水飴、玉子、牛乳、ラード、オレンジリキュール、寒天、食塩、トレハロース、保存料（ソルビン酸K）、乳化剤、香料、着色料（アナトー）
です。
「生リップルパイ」は、４個入り１箱１１８０円です。
「生リップルパイ」は、ばら売りはせず、４個入りの箱だけの販売です。
また、「生リップルパイ」は他の店舗では購入できず「きねや菓寮」でだけの販売のようです。
山形県山形市東青田にあります「きねや菓寮」の電話番号は、０２３－６２２－４４８０です。
なお、「リップルパイ」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「リップルパイ」と似た食感と味のお菓子に関しては、
でご紹介しています。
また、「パイ・タルト」、「バター」、「生クリーム」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「発酵バター」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「白餡」、「白インゲン豆」、「大手亡豆」、及び「白ササゲ豆」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「クルミ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ラード・豚脂」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「寒天」、及び「水飴」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「塩」に関しては、
でご紹介しています。
また、「オレンジ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「リキュール」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「洋酒」、「酒」、「きねや菓寮」、「杵屋本店」、及び「東青田」に関しては、
でご紹介しています。
また、「オランダ」に関しては、
でご紹介しています。
