山形県寒河江市西根にあります創業110年以上の老舗菓子舗の郷土菓子処「西屋菓子舗」が提供しています、みたらし団子の中にあんこが入った変わり種の団子「あん団子」
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2024(令和6)年5月13日

 

 今回は、山形県寒河江市西根にあります創業110年以上の老舗菓子舗の郷土菓子処「西屋菓子舗」が提供しています、「あん団子」をご紹介します。

 

 「あん団子」は、みたらし団子の中に小豆のつぶ餡が入った変わり種の団子です。

 

 「あん団子」は、甘辛いみたらし団子のタレと団子の中の優しい甘さのあんこが良くマッチしていて美味しいです。

 「あん団子」は、大好評の人気団子のようです。

 

 「あん団子」の原材料は、

上新粉、砂糖、小豆、醤油、水飴、葛、寒天

です。

 

 「あん団子」は、原材料を厳選した「安全安心」な食べ物です。

 

 因(ちな)みに、「上新粉」はうるち米を洗浄し、乾燥させてから粉末にして製造された米粉です。

 団子や餅などにすると粘りが少なく歯切れの良いコシのあるモチモチとした食感に仕上がるようです。

 

 「あん団子」は、2個団子が揃えてある串が5串入った1パックで540円です。

 リーズナブルな値段です。

 

 山形県寒河江市西根にあります「西屋菓子舗」の電話番号は、0237-86-9210です。

 

 なお、「みたらし団子」に関しては、

2022(令和4)年11月28日埼玉県越谷市の東武線越谷駅の近くにある「虹だんご 越谷駅前店」で購入しました、焼きたても冷めても美味しくて、口に入れた瞬間からのどごしまで美味しい、厳選した粳米(うるちまい)だけで作った無添加の醤油の焼き団子「虹だんご」
(虹団子・にじだんご)(焼き団子)(団子)(粳米・うるちまい)(米)(醤油)(甘だれ)(虹だんご越谷駅前店)(越谷市)(埼玉県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 また、「団子」に関しては、

2023(令和5)年9月17日山形県山形市荒楯町のパレスグランデールの敷地内にあります「山形チャイニーズ 香琳」の、小籠包や、フカヒレ、牡丹海老、メバル、牛肉、担々麺等の料理、杏仁豆腐、月餅、胡麻団子のデザートの中華料理コース
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でご紹介しています。

 

 そして、「つぶ餡」、及び「小豆」に関しては、

2024(令和6)年4月23日山形県山形市東青田にあります老舗菓子店「杵屋本店」が1年前に開店しました「きねや菓寮」が提供しています、黄金色に焼き上げた食パンでたっぷりのバターと自家製のつぶ餡をサンドした「自家製あんバタートースト」
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 更に、「上新粉」に関しては、

2015(平成27)年6月1日東京都中央区築地にある「福茂 茂助だんご」店の上新粉の餅(もち)菓子「すあま」

でご紹介しています。

 

 また、「うるち米」に関しては、

2024(令和6)年3月26日JR東京駅に直結した「大丸デパート東京店」の地下1階食品売り場で購入しました、東京都中央区日本橋室町に本店があります「天ぷら専門店 金子半之助」が提供しています、香り高い胡麻油を使用してサックリ揚げた海老天を、甘辛い秘伝の丼タレで味付けしたおにぎりに纏(まと)わせ海苔を巻いた「天むす(黒)」
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でご紹介しています。

 

 そして、「米」に関しては、

2024(令和6)年4月26日富山県富山市八木山にあります「お菓子処 磯野屋」が提供しています、羽二重餅でいちじく餡を包んだ上品なお菓子「いちじく餅」
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でご紹介しています。

 

 更に、「醤油」に関しては、

2024(令和6)年3月27日山形県東根市白水にあります「元祖たけだのゆべしや」が提供しています、香ばしいクルミが練り込まれた穏やかな甘さでモチモチした食感のクルミゆべしを甘酸っぱい紫蘇の葉で包んだ「八幡宮の風祭つり・しそ巻ゆべし」
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 また、「葛(くず)」に関しては、

2023(令和5)年12月15日奈良県吉野町にあります「葛湯 吉野拾遺老舗 松屋本店」が製造販売しています、吉野葛にうっすらと甘みをつけて干菓子風にしてそれを薄紙で包み、熱湯を注ぎ静かに混ぜると桜花をかたどった浮菓子がふわりと浮いてくる品の良い「葛湯 宇治拾遺」
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 そして、「寒天」に関しては、

2024(令和6)年3月10日岐阜県恵那市大井町にあります栗専門店「恵那川上屋」が製造販売しています、コクと香り豊かな自社製黒糖を使用したモチモチしたどら焼きの生地で、ほんのりバターの風味がアクセントになっているなめらかで濃厚な安納芋餡をサンドした安納芋どらやき「黒どら」
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 更に、「水飴」に関しては、

2024(令和6)年5月1日山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋七日町本店」が提供しています、香ばしくてコリコリの食感がうれしいマカダミアナッツが丸ごとゴロゴロ入ったチョコレートケーキ「マカダミアショコラ」
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 また、「西屋菓子舗」、及び「西根」に関しては、

2013(平成25)年1月11日寒河江の西屋の「ごまどら」(どら焼き)

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 そして、「寒河江市」に関しては、

2023(令和5)年12月9日山形県寒河江市内ノ袋にあります菓子店「菓詩の森 メゾン・ド・ボワ」が提供しています、サクサクした最中の皮(種)に、山形県産米を使用したポップライスとキャラメリゼしたアーモンドをふんだんに入れて香ばしく焼き上げたイタリアの「フィレンツェ」を意味するフランスの「フロランタン」菓子「ごっつぉ」
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 更に、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

2024(令和6)年5月11日山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」内の「ひなカフェ」で提供しています、山形県河北町産のイチゴ「おとめごころ」をスムージー風にしたジュース「いちごジュース」
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