味太助の牛タン

壱番町にある「味太助」は，仙台に行くと必ず寄りたくなる店の１つだ．
牛タン焼，テールスープ，麦飯がセットになった定食メニュー．
牛タンといっても仙台のものは全然違うと私は思う．
名古屋にあるような塩タンをイメージしてはいけないのだ．
箸でつまむと，向こうが透けて見える．．．
とんでもない．ステーキばりの肉厚なのである．
これを秘伝のタレに浸け込み炭火で焼く．
七味をちょいとかけて食べるのがいい．
これを食べたら，他の牛タンは食べられません．

あっ，仙台駅や空港にも，牛タン定食はいろいろあります．
でも食べちゃダメ．これ，あまり美味しくありません．
．．．お店の方，失礼しましたm(__)m

それから，お土産用にKIOSKなんかで，パックしたものを売ってたりします．
タレに浸けてあって，見た目すごく美味そうです．
でも，これも買ってはいけませんよ．
ぶ厚くもないし，味もよくない．．．^^;

やっぱ旨いモノを食らうには，現地しかないようですね．