上山温泉の利久堂の手造りかりん糖（かりんとう）（山形県）

　山形県上山温泉の有名なお菓子に利久堂の手造りかりん糖があります。

　そのかりん糖は，たんざく状の布地をねじり，ねじり棒のようになった布地に溶かしたおだやかな甘さの黒糖がタップリかけてあり，食べると気持ちが「ホッ」と和む懐かしい味のかりん糖です。

　私は黒糖がよりタップリかかっているブロークンのかりん糖のほうが好きです。

　この手造りかりん糖は，第２０回全国菓子大博覧会食糧庁長官賞を受賞しています。

　また，利久堂の利久ゆべしもクルミが入っていて美味しいゆべしです。