寒河江のチェリーランドのドネルケバブ（トルコのハンバーガー）とトルココーヒー

　山形県寒河江市にチェリーランド（道の駅さがえ）があり，そこで美味しいドネルケバブ（トルコのハンバーガー）とトルココーヒーが楽しめます。

　ドネルケバブは，円錐形の塊にした牛肉を剣のようなもので串刺しにして立て，その剣をグルグルまわし，その脇にガスバーナーを置いて，肉の表面の焼けたところを長いナイフでそぎ落とし，そのそぎ落とした牛肉を丸いトルコパンを切ったところに挟み，野菜も挟み，ドレッシング（私は辛いほうのドレッシングが好きです）をかけたトルコのハンバーガーです。チェリーランドではトルコ人が肉をそぎ落としてドネルケバブを作ってくれます。

　ドネルとはトルコ語で回転するという意味だそうです。このトルコ風ハンバーガーは，とても美味しいものです。

　また，トルコ館ではトルココーヒーが飲めます。

　ジェズベ（取っ手の付いた金属製のひしゃくのような物）に非常に細かく碾いたコーヒー豆の粉を入れ，それに水を加えてバーナーの上に置いて加熱し，かき混ぜて泡が出て沸騰する直前で火を止め，出来たコーヒーをデミタスコーヒーカップに注ぎ出してくれます。そのデミタスコーヒーカップのコーヒーをしばらくおいておき，コーヒーの粉が沈んだ上澄みのコーヒーを少しずつ飲みます。

　すごく薫り高いコーヒーで美味しいです。

　また，トルコ館にはトルコで作られた美味しいワインが沢山売られています。トルコのワインはレベルが高く，美味しいワインが沢山あります。