青森県の八戸のイチゴ煮
２０１１（平成２３）年６月７日
青森県八戸市に，全国的に有名なイチゴ煮という潮汁があります。
本物の苺が入っているわけではなく，生ウニとアワビのスライスが豪華に入ったお吸い物で，近隣の漁師料理がルーツとのことです。ウニとアワビがたっぷり入って，乳白色の塩味のお吸い物で大変美味しいものです。
八戸市内の大概の飲食店で出してくれると思います。
また，缶詰のイチゴ煮も土産物屋さんで売っていますが，これも美味です。
以上
