秋田の「畑のキャビア」の「とんぶり」

　秋田県の珍味に「畑のキャビア」と呼ばれている「とんぶり」があります。

　「とんぶり」は，ほうきの実で，食感はプチプチという歯ごたえで，チョウザメの卵の塩漬けの「キャビア」によく似ています。

　「とんぶり」を，そのまま生姜醤油をかけて食べると美味しいです。

　購入した場所は，秋田市の土崎港にある道の駅あきた港の１００ｍの高さの展望台がある「セリオン」の売店（電話番号０１８－８４７－４０５０）です。

　製造者は有限会社マルイシ食品で電話番号は，０１８６－３６－１６１７です。