山形市のシベールのパン工房の「オレンジスフレ」

　美味しいラスクで全国的に有名な山形市のシベールにはラスク以外にも美味しいパンが沢山あります。

　今回はシベールのパン工房の「オレンジスフレ」を御紹介します。

　「オレンジスフレ」は，外側がとても柔らかくしっとりしたタルトの様な形のパンの中に，オレンジジュレ，みかん，クリームチーズで満たしたオレンジ色がとても美しい，とても甘酸っぱい菓子パンです。

　見ているだけでも楽しくなる美しく美味しいパンです。

　冷やして食べると最高です。

　ちなみにスフレとは，メレンゲに様々な材料を混ぜオーブンで焼いて作る軽くフワフワした料理をいうのだそうです。

　「オレンジスフレ」は１個１７０円です。

　シベールのファクトリーメゾン店（電話番号０２３－６８９－１１３６）で購入しました。